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海蜇皮的营养价值及功效

来源: 更新时间:2022-04-28 00:02:03
The Beginning

海蜇皮的营养价值

1、胶原蛋白

海蜇皮含有丰富的胶质,就如同猪脚的胶质,但是海蜇皮比猪脚更好!因为猪脚较油腻、较重口味,吃多容易变胖,而刚好跟海蜇皮完全相反,海蜇皮口感较清爽、完全不含油脂。所以想减肥又想让皮肤变得水嫩、有弹性,吃海蜇皮就对了。

2、低热量

没错,海蜇皮不仅清脆爽口,热量也超低。根据研究指出,每100公克的海蜇皮,热量大约只有20大卡,且含水量约为70%,碳水化合物更是2、2公克,可说海蜇皮是极少碳水化合物和0脂肪,使海蜇皮成为完美的减肥圣品啊!

3、易饱足

海蜇皮的热量低、水分含量高,所以食用后会感到饱足,很适合当成饭前小菜,让你吃主食的时候减少用餐进食量,避免暴饮暴食发生,很推给想减肥的朋友。

4、低胆固醇

至于海蜇皮的胆固醇含量跟其他海鲜类食物相比,像是:虾子、螃蟹,海蜇皮胆固醇含量只有虾蟹的一半呀!这对想瘦身和高胆固醇的人来说,可是一大享福,不必太担心吃了会胆固醇过高。

海蜇皮的营养价值及功效

海蜇皮的功效作用

海蜇性平、味咸,具有清热平肝;化痰消积;润肠。主肺热咳嗽;痰热哮喘;食积痞胀;大便燥结;高血压病。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。此外,海蜇能扩张血管,降低血压,防治动脉粥样硬化,同时也可预防肿瘤的发生,抑制癌细胞的生长。

中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。

1、调养身体,令机体平衡

清代医家王士雄《归砚录》言:「海蜇,妙药也,宜气化痰,消痰行食,而不伤正气」。明代李时珍《本草纲目》记载:海蜇「气味硷温无毒,主治妇人劳损、积血带下、小儿风丹毒、汤火伤」。现代医学临床更进一步证明海蜇有扩张血管、降低血压、消除血脂、清热解毒、化痰软肾等功能。另外,可阻止伤口扩散和促进上皮形成,还可瘦身养颜。

2、生津止渴

润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口乾、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治癒,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

4、通便

保持肠内粪便湿润,以利通便。

5、去沉积清肠胃

近来发现,从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

6、防治慢性支气管炎

海蜇皮90克,白萝蔔30~50克,将海蜇洗净去盐味,白萝蔔切成细丝,两者混合,加水300~600毫升,煮至150~200毫升。每次20毫升,每日2次服用。余下海蜇、萝蔔丝,拌入冰糖服用,以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。

海蜇皮的营养价值及功效

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