蓝色血液?三颗心脏?两个记忆系统?这种奇葩的东西到底是什么，没错，正是我们在日常生活中常见的动物——章鱼。
提起章鱼，大家都会想起它柔弱的外表，圆圆的个头，八条细长的腕足，仿若手无缚鸡之力，但其实它是海洋“一霸”，力大无穷、残忍好斗、足智多谋 。
章鱼的每条腕足上约有300多个吸盘，每个吸盘的拉力为100克，有时章鱼可以运走比自己重5倍、10倍、甚至30倍的大石头。
章鱼的身体非常柔软，几乎可以将自己藏匿在任何它想去的地方，它最喜欢的就是将自己的身体塞进海螺里躲起来，等鱼虾走近时，再发起猛烈进攻。此外，它还有隐身的绝技，倘若遇到天敌，它就把自己变幻为海藻、比目鱼、海蛇等形态，采取隐身战术逃逸。
章鱼的隐身术确实很高明，但是聪明的渔民发现，章鱼对各种器皿嗜好成癫，喜欢藏身于空心的器皿之中，所以只要把空心的器皿拴在长绳子上沉入海底，过段时间就可以捕捞到章鱼。
日本的渔民喜欢用形状各异的陶罐;印度的渔民喜欢用大海螺壳;突尼斯的渔民更绝，直接把排水管扔到海底，也能捕捉到章鱼。
章鱼不仅味道鲜美，还是营养价值极高的食疗补品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还含有婴幼儿生长发育的必需氨基酸——牛磺酸，每100克章鱼中牛磺酸含量高达550毫克，在鱼类中，章鱼的牛磺酸含量是最高的。
长期以来，章鱼一直深受世界各国人们的喜爱，日本有章鱼小丸子，韩国有晕倒章鱼，意大利有章鱼片披萨，西班牙有国饭海鲜饭;
而在中国，更是煎、炒、焖、炖、烤，各种烹饪技法齐齐出动，制作出数十道美味的章鱼食谱。炭烤章鱼串、红酒小章鱼、酱烧章鱼、酒醋章鱼片、柱候酱爆章鱼，还有各式的美味汤品：章鱼猪蹄汤、章鱼木瓜汤、章鱼莲藕汤，美味又营养，想起来就口水直流。朋友们，你还在犹豫什么，赶紧行动起来，来一顿丰盛的全章鱼盛宴吧!
