The Beginning
月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，都说月饼属于高碳水化合物、高脂肪、高热量的甜点，那么一块月饼相当于几碗米饭？月饼可以当早餐吃吗？
一块月饼相当于几碗米饭
月饼主要以小麦粉、白砂糖、食用猪油居多，因此热量也比较高，一块150克左右的普通月饼，热量近600千卡，约等于3碗米饭。
月饼可以当早餐吃吗
不建议当早餐吃。
月饼含有较多的糖和油脂，属于高脂肪、高热量的食物，把月饼作为早餐，容易导致肥胖，血脂、血糖升高，特别是高血压、高血脂、胃不好以及有肝胆胰系统疾病的人群，是不建议吃月饼的。
早餐建议吃低碳水化合物以及高蛋白质的食物，比如麦片、牛奶等食物。
月饼没有烤箱可以蒸吗
可以。
月饼用锅蒸出来口感细腻美味，最简单的就是紫薯月饼，蒸出来的月饼口感也是十分的好，首先将紫薯清洗干净，然后带皮上锅蒸，蒸个20分钟，将紫薯蒸熟，用筷子可以轻松扎透就可以了。
其次将紫薯皮去掉，趁热加黄油和白糖，搅拌均匀，搅成紫薯泥，揉成团，最后接着把紫薯团分成小份，一个50g，然后揉成圆，放入模具中压成型上锅蒸。
月饼热量有多高
月饼的款式、内馅、大小等不同，其热量会有差异。
双黄莲蓉月饼
160-190克的双黄莲蓉月饼，所含热量600-800千卡，脂肪为40-80克，大约相当于3碗200克的米饭。
五仁月饼
1块100克的五仁月饼，要游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。
总的来说广式月饼和苏式月饼的热量差不多，冰皮月饼的皮中含有的油脂量相对来说热量低一些，通常越大的月饼热量通常会越高。
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