The Beginning
天麻炖鸡是云南地区的一道传统美食,营养丰富,鲜香味美,含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌、磷等成分,有较好的滋补、养生功效,能养血熄风、平肝潜阳、祛风通络,适用于头痛、眩晕、小儿惊风等症状。
平肝熄风
天麻性平、味甘,归肝经,能养血熄风、平肝潜阳,而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质,能为机体提供能量和补充多种营养,天麻炖鸡有平肝熄风的功效,可用小儿惊风、破伤风、癫痫等症状,对于血虚肝风内动所致的头痛、眩晕等有较好疗效。
祛风止痛
天麻有祛风止痛的功效,可用于风痰引起的眩晕、偏头痛等,还可治疗肢体麻木、半身不遂等症状,天麻炖鸡含丰富的营养物质,还有镇静、镇痛的作用,适合头晕、头痛者食用。
明目益智
天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分,能保护脑神经细胞,增强视神经的分辨能力,有明目益智的功效,天麻炖鸡含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质,有提高记忆力的作用,还能有效预防老年痴呆。
增强免疫
天麻有平肝潜阳的功效,常用于治疗肝阳上亢所致的眩晕、头痛,还含有天麻多糖、天麻苷等有效成分,能增强免疫力,天麻炖鸡含多种营养物质,有较好的滋补功效,经常食用能提高机体抗病能力。
保护心血管
天麻炖鸡含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、锌、铁等矿物质,还含有天麻素、天麻多糖等有效成分,能降低脑血管阻力,有降低血压、保护心血管的作用,能辅助高血压、心脏病等疾病的治疗。
天麻炖鸡的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:天麻炖鸡含多种营养物质,有滋补身体的作用,还能祛风止痛,适合头痛、眩晕、肢体麻木、半身不遂、癫痫、破伤风等人群食用。
2、禁忌人群:天麻炖鸡是一道药膳,天麻有祛风止痛、平肝熄风的功效,津液衰少、血虚、阴虚、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用。
THE END