The Beginning
现在的螃蟹种类有很多，国内就有好几种非常有名的螃蟹，另外还有个头比较小的小螃蟹，有些小螃蟹是野生的，那么吃小螃蟹要如何清洗处理呢？
准备清洗小螃蟹的工具
平时在家中的清洗小螃蟹时，需要准备一个牙刷和一个盆子，以及适量的清水。
清洗小螃蟹前洗浸泡
想把小螃蟹轻松洗净，在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡，浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。
用牙刷清洗小螃蟹
把小螃蟹用清水泡好以后，用手抓住它的两边，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗净，接下来再把它的两侧和脚都清洗干净。这时小螃蟹多数是活的，如果怕被它夹到手，可以把浸泡的水换成五十度左右的温水，这样小螃蟹在浸泡时就会晕过去，也就不再有攻击性了。
最后的清洗
把小螃蟹用牙刷全部刷干净以后，再把盆子中的水换掉，换成干净的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分钟，然后用清水洗净，这时的小螃蟹就全部清轻洗干净了，可以按自己的喜欢去食用它了。
THE END
TAG:小螃蟹如何清洗处理 小螃蟹需要怎么清洗好 饮食指南
