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栗子和什么熬粥最好(栗子和什么熬粥最好养胃)

来源: 更新时间:2022-11-22 05:58:02
The Beginning

栗子到了秋季是很常见的,但是有的时候也不能多吃。常见的栗子吃法就是炒菜煮粥吃,关于栗子的名菜也是很多的。咱们一起来看看吧!

栗子和什么熬粥最好

1、板栗猪腰粥

材料:板栗250克,猪腰1副,粳米250克,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。

做法:将猪腰去筋膜,切开去腰臊,切成小块,鲜板栗阴干,陈皮洗净,粳米稍浸泡,将所有食材一起放入砂锅内,加适量清水,用小火熬粥,待粥熟后捞出陈皮,放食盐调味即可。

功效:此粥有补脾健胃,补肾强筋之功效,适宜于肾虚,体弱,腰痛,腿软,尿频等症人群食用。

2、板栗冰糖粳米粥

材料:粳米100克,板栗50克,冰糖5克。

做法:将板栗用沸水稍稍烫一下,剥外壳去内膜,粳米淘洗干净,将板栗放入砂锅中,加适量清水,开大火烧沸,再放入粳米熬粥,直至粥熟,板栗熟烂后放入冰糖调味食用。

功效:此粥香甜可口,有止咳平喘,厚胃益肾之功效,适宜于中老年人,尤其是脾虚型哮喘人群食用。

栗子可不可以生吃

可以生吃。

板栗具有干果之王的美誉,这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素,例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。

吃栗子的注意事项

1、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

3、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

4、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

THE END

TAG:栗子和什么熬粥最好  栗子可不可以生吃  饮食指南  

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