很多人都会自制一些酒喝，今天我看到邻居用洋葱泡了一些酒，请问洋葱泡酒究竟有些什么功效呢？
促进新陈代谢
洋葱本身就有利尿改善血液循环的功效，酒可以帮助美容养肤，且能够增强心血管功能，很好的促进身体代谢功能，去水肿，保持体内酸碱平衡；
美白抗衰老
洋葱含有丰富的微量元素硒，是很好的抗氧化剂，有利于肌肤细胞对抗衰老，增强细胞活力。适量的酒精能够加快血液循环，保证肤质白里透红，不再暗沉；
提高睡眠质量
适量饮酒可以起到镇静神经的作用，能够很好的促进人们入眠，提高睡眠质量，而酒泡洋葱中白藜芦醇有助于增强睡眠效果，帮助人们改善失眠困扰。
促进消化
洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
保护血管
酒泡洋葱中所含有的前列腺素A元素能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用；另外还可以对抗人体内儿茶酚胺等升压物质用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，适量饮用心脑血管病人可以起到一定的保健作用。
预防骨质疏松
对于上了年纪的中老年人来说，骨质疏松是一个普遍存在的现象。而酒泡洋葱中具有大量的钙质，能提高骨密度，对预防骨质疏松同样具有一定的食疗效果。
发散风寒
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
洋葱泡酒的做法
准备材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
做法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）。
3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。（一星期左右最好）
4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
注意：
1、洋葱选紫洋葱为最佳，如果没有用白洋葱也是不错的；
2、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
3、每日饮一至两次；
4、浸过酒的洋葱片一起食用更好；
5、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
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