The Beginning
金桔是一种营养十分丰富的水果，很多人都会用金桔来泡酒喝，同样也十分好喝，那金桔泡酒可以存放多久呢？
金桔泡酒可以存放多久
金桔泡酒中所使用的酒一般都为高度酒，具有一定的消毒杀菌作用，所以金桔泡酒的存放时间还是相对来说比较长的，如果是买来的金桔泡酒，那么一般在出厂前都经过了严格的杀菌处理，只要在取用时注意卫生的话，那么一般可以保存1年左右。
如果是自己制作的金桔泡酒，因为在制作过程中所沾染的杂菌较多，所以保质期相对来说也会要短一些，具体保存时间跟环境温度有一定的关系。
金桔泡酒好喝吗
视个人口味来定。
金桔中含有多种挥发油成分，用来泡酒的话可以使金桔酒带有一股特殊的桔子清香味，适量饮用具有开胃生津、促进食欲的效果。
但是因为金桔中含有一定的有机酸成分，如果只是单纯地用金桔来泡酒的话，泡出来的金桔酒口感会比较酸，如果觉得味道太酸的话建议可以在金桔酒里面加入适量的冰糖或蜂蜜一起来浸泡，这样制作出来的金桔酒会更好喝一些。
金桔泡酒要不要切开
可以切开也可以不切开。
金桔泡酒要不要切开只是在浸泡时间长短上有所差异，如果不切开直接将整颗金桔放进酒里面浸泡的话，那么因为金桔的外面有一定致密的果皮，酒很难进入到金桔内部，所以泡酒所需要的时间会比较长。
但是如果将金桔切开后再用来泡酒的话，酒很快就能进入到金桔内部，并且可以促进金桔内部汁液的释放，所以泡酒的时间就会要短一些。
10斤酒泡多少金桔
5斤金桔。
因为每个人的口味爱好都不一样，所以对于10斤酒要泡多少金桔并没有具体规定，一般建议可以按照1：2的比例来添加金桔，即在10斤酒里面加入5斤的金桔。
按这个比例泡出来的金桔酒浓度和口感都是比较中和的，不浓也不淡，如果觉得口味不合适的话也可以根据个人的口味来增减金桔的用量。
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