普洱茶是非常受大众欢迎的一种饮品，茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久、香型独特、滋味浓醇、经久耐泡，并且越陈越好，那么老普洱茶的功效与作用是什么呢？
保护心血管
老普洱其中有的含有的酵素、脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，长期饮用的话能够使胆固醇及甘油脂含量有效减少，达到扩张血管、增加血流量的作用，同时对肥胖症也能起到一定缓解作用，所以老普洱茶可以很好的防范心脑血管疾病发生。
增强免疫力
老普洱茶富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质、维生素、氨基酸等成分，它们作为营养成分和药理成分作用于人体，可以有效提高人体的免疫力，达到养生健体、延年益寿的功效。
保护牙齿
医药界研究及临床实验证明，老普洱茶中的茶多酚等生理活性成分都具有杀菌消毒的作用，所以喝了以后能够杀灭口腔细菌，达到去除口腔异味、保护牙齿健康的作用。
护胃养胃
老普洱茶的味道粘稠、甘滑、醇厚，进入人体后不会对肠胃产生刺激，并且还可以对肠胃产生有益的保护层，减少刺激性物质对胃肠道黏膜的损害，所以老普洱茶喝了还能有效预防和缓解多种胃肠道疾病出现。
抗衰老
老普洱茶中含有的儿茶素是一种天然抗氧化剂，可以有效清除人体产生的自由基，保护细胞健康，以及促进受损细胞修复，使人体衰老的速度减慢，并且其中含有丰富的维生素C、维生素E等美容成分，喝了还可以起到美容养颜的功效。
醒酒
根据《本草纲目遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”并且经现代医学证明，其中的茶多酚能够促进酒精代谢以及保护肝脏的作用，所以老普洱茶喝了可以起到解酒作用。
食用方式
1、冲泡：老普洱茶要求高温醒茶、高温冲泡，所以取适量茶叶放入容器中后，最好使用刚煮沸的水，然后焖泡2-3分钟后再喝。
2、入菜：老普洱茶有去油腻，清肠胃的功效，并且气味醇香，所以也可以用来烹调肉类，减少肉的腥臊油腻味。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
