The Beginning
板栗性味甘平，营养丰富，含有淀粉，蛋白质，糖，脂肪，维生素和无机盐等营养成分，素有“千果之王”的美称，板栗除了能当零食食用之外，还一味很好的滋补养病的保健品，那么吃板栗有什么好处呢?
吃板栗健脑
板栗中含有许多与脑代谢关系密切的微量元素，如铁，铜，碘，锰，镁，尤其是镁含量极为丰富，板栗中的镁含量大约是牛奶的2到3倍，番茄的四倍左右，适量的吃板栗能有效增加卵磷脂，对促进脑神经元和脑组织合成，修补，更新起到了很大的帮助。
吃板栗促进生长发育
板栗中的维生素和矿物质含量丰富，而且含有其他水果所少有的维生素E，维生素H以及大量的不饱和脂肪酸，这些物质对于儿童成长发育，尤其是大脑发育起到了很好的辅助作用。
吃板栗强身祛病
板栗入脾胃肾三经，具有很好的健脾补肾，强筋间腰，活血消肿功效，能有效辅助治疗因肾虚所导致的尿频，腰膝酸软等病症，尤其是肾虚，大便溏泄人群更应该多吃板栗。
板栗一次吃多少比较好
板栗虽然有一定的滋补功效，但是也不能无节制的食用，以免引起腹胀现象，每天吃六到七颗即可，可以把板栗当成零食，也可以用来做菜要吃，但最好不要在饭后吃，板栗淀粉含量多，饭后吃容易摄入大量热量，容易导致肥胖。
吃板栗有什么要注意的
脾胃虚寒人群要吃板栗最好是煨食或者超市，最好的吃法是用例子，大枣，大米加茯苓煮粥喝。
有吐血，便血，反胃等症的人群最好生吃栗子;也可以用用风干的板栗壳烧成炭后研磨成粉末状，加蜂蜜调和用水冲服来治内痔出血。
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