柚子是秋冬季败火佳品，所含的营养元素丰富，除了蛋白质，有机酸，钙，磷，钠等人体必需的营养元素，还含有维生素C和类胰岛素等成分，柚子性寒味甘酸，有理气化痰，润肺清肠，补血健脾的功效，适宜于秋冬季养肺和缓解感冒引起的咳嗽症状。很多人都喜欢吃柚子，想吃的时候随时拿起来就吃，但也有的人就会担心一个问题了，晚上吃柚子会胖吗?
晚上吃柚子会长胖吗
柚子中所含的热量极低，而且纤维含量多，容易产生饱腹感，晚上吃柚子不易发胖，而且柚子中含有特殊的氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化成脂肪，所以就算晚上吃一点也是没关系的。
晚上吃柚子可以减肥
柚子之所以有减肥的功效，是由于它含有丰富的果酸，能够刺激肠胃粘膜，影响多余的营养物质吸收，从而控制食欲，并且抑制血糖转化成脂肪，正常人吃下容易使血糖升高的食物，胰岛素会加速分泌，胰岛素容易促使血糖被吸收，进而转化成脂肪，要减肥就要避免胰岛素分泌水平的提升，柚子就属于“低胰岛素”水果，加上柚子中所含的化合物能加速脂肪燃烧，所以说吃柚子不但不会发胖，反而有减肥功效。
临睡前不宜吃柚子
晚上吃柚子虽然不会发胖，但是临睡前还是不宜吃水果的，这个时候人的胃已经接近空腹状态，吃太多柚子不但不利于吸收有用的营养成分，反而还对健康不利。
临睡前吃柚子的坏处
1.柚子虽然热量低，但含有一定的糖分，糖类和脂肪转化是双向的，但两者的转化程度不同，糖类能形成大量脂肪，临睡前还吃太多柚子不但没有减肥功效，反而容易发胖。
2.临睡前两小时吃水果，糖分在身体里累积，容易影响睡眠质量，而且这个时候胰岛素还在分泌，经常晚上吃这些含糖水果容易得糖尿病。
3.柚子水分含量高，临睡前吃太多柚子，身体内摄入太多水分，容易给肾脏造成负担，造成次日眼部水肿，而且睡前吃太多柚子容易加重肠胃负担，对身体不好。
小贴士：柚子怎么挑选
1、柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长得不好，挑选柚子时最好挑表皮细洁、成淡黄或橙黄色的，这样的柚子才是成熟好，汁多味甜的产品。
2、好吃的柚子一般皮比较薄，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃;用手按下表皮，如果较硬说明皮薄，较软说明皮厚。
