桑葚酒喝多了会上火吗（桑葚酒喝多了会上火吗?）

The Beginning

桑葚酒是生活中常见的一种果酒，口味独特，还含有大量的维生素、花青素、矿物质等，具有较高的营养价值，深受大家的喜爱，那么桑葚酒喝多了会上火吗？

可能会。

桑葚性寒，适量食用不会导致上火，但桑葚酒由桑葚、粮食酒为主要原料做成，酒性温，有活血、行药势的功效，有利于桑葚中营养成分的溶出，如果体内燥热之气过重，又大量饮用桑葚酒的情况下，可能会导致上火。

桑葚酒喝多了容易对胃黏膜造成刺激，如过量食用，首先要停止食用，以免增加体内酒精及有效成分的含量，避免加重身体不适。

桑葚酒虽然是果酒，但也含有酒精，如果情况较轻，可以喝蜂蜜来解酒，蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖等，可以加速酒精的分解，还能缓解头疼症状。另外，酸奶、白糖水及甘蔗、梨、石榴、西瓜等水果，也有一定的解酒作用。

15~20克为宜。

桑葚酒营养丰富，含有大量的氨基酸、维生素、花青素、矿物质等，适量饮用能为人体补充多种营养，还能促进新陈代谢，缓解疲劳、增强免疫力。另外，桑葚酒有滋阴补血、补肝益肾的功效，可用于治疗腰膝酸软、须发早白、头晕目眩等症状，一般来说，一次喝15~20克即可。

不建议空腹喝。

桑葚是常见的果酒之一，不建议空腹饮用，因为空腹胃内无食物消化，喝酒会直接刺激胃粘膜，破坏胃酸分泌，容易引起呕吐、腹痛、食欲不振等症状，并且空腹喝酒酒精吸收较快，会对大脑、神经等组织产生影响，可能会导致头晕耳鸣、精神萎靡等。

桑葚酒

原料

桑椹1000克，糯米5000克，甜酒曲200克。

做法

1、将桑椹捣烂，加水3000毫升，煎取浓汁，候凉，待用；

2、糯米水浸沥蒸熟，候凉，置容器中；

3、加入酒曲（研末），药汁拌匀，密封；

4、浸泡7～10天，去渣即可。

THE END

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