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鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用,推荐参归鸽肉汤。
主要食材:鸽1只。
其他食材:党参15克,当归9克。
1.鸽子取肉切小块,焯水。
2.将鸽子肉、党参、当归,一并放入锅中。
3.加水煨2小时,调入食盐即可。
补益气血、增强体质。
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