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红豆薏米粥怎么做(红豆薏米粥怎么做才能去湿气)

来源: 更新时间:2022-10-27 01:43:16
The Beginning

红豆具有消肿,补血、减肥、降脂降压的功效,而薏米最出名的就是祛湿,将它们两样做成粥,那功效与作用就更是翻倍了,许多人都喜欢食用。那么红豆薏米粥怎么做呢?

红豆薏米粥怎么做

材料:红豆200克,薏米200克,红薯适量,南瓜适量,

做法:

1、将红豆和薏米倒在锅里,加足量的清水。

2、开大火煮沸后,转中火煮30分钟。

3、煮好的红豆薏米稍微晾一下。

4、将红豆薏米水过滤出来,锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

5、过滤好的薏米水,可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

6、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。

7、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里,添适量清水加盖开火煮,锅上气后转中火煮10分钟关火,闷至锅里没有气体就可以了。

红豆薏米粥的做法

材料:红豆150克、薏米50克、红糖适量。

做法:

1、红豆、薏米分别洗净,用温水浸泡1~2小时。

2、砂锅置火上,加入足量的清水,将浸泡过的红豆、薏米一起倒入锅内,用大火烧煮。

3、待水烧开后,转为小火继续烧煮,煮至红豆、薏米变为软烂,加入适量的红糖来调味即可食用。

红豆薏米粥的禁忌

不能和大米同煮

在煮红豆薏米粥的时候,注意不要加入大米一起煮,尽管在大家的印象中,粥必须加米才行,但是这样一来,会导致红豆和薏米的功效消失,不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的,具有一定的湿气,而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿,如果在煮的时候加入大米,粥变稠的同时,功效也会变差。

孕妇禁吃

怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。

消化能力差的人少吃

薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

不能当药吃

薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

经期女性避免食用

因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。

THE END

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