钾是人体所不可缺的一种重要元素，人体内钾元素一旦流失，就会导致身体容易变得疲劳乏力，精神不振，严重的钾流失甚至导致发生生命危险，所以在饮食调理中补钾是很重要的，那么缺钾吃什么补的最快呢?
紫菜
紫菜是蔬菜中含钾量很高的一种，每100克紫菜里含有1796毫克的钾元素，是当之无愧的最佳补钾蔬菜。而且紫菜还富含蛋白质、碘以及多种维生素，脂肪含量也很低，还有提高免疫力的功效。缺钾吃紫菜，是你不二的选择。
蘑菇
被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。在所有食物中，白蘑的含钾量是最高的，每百克中含有3106毫克钾元素，而冬菇和鲜蘑中的含钾量也分别有1155毫克和312毫克，都远超出了我们常说的用来补钾的香蕉。
菠菜
菠菜中含有人体所需的各种营养，且含钾丰富，每100克菠菜中约含有502毫克的钾。多吃菠菜不仅能维持体力，还能减慢脂肪的消化，延长饱腹感，有减肥之效。
海带
每100克海带中含钾约1503毫克，是其钠含量的22倍。此外，海带还能美颜护发、提高免疫力、消除乳腺增生，对小孩、妇女、老人等都有很重要的保健作用。
豆类
豆类的补钾功效在各种食物中居于上游，无论是黄豆、黑豆还是芸豆，含钾量都超过了1000毫克/百克。另外，豆类食物还有抗衰老、减肥、美容养颜的功效，尤其适合女性吃。
土豆
所有薯类都是钾元素的绝佳来源，所以若想要补钾，可以尝试把主食换成土豆、红薯、芋头等薯类食物。只要把米饭换成同样淀粉含量的土豆，摄入的钾就能够增加十倍，这一个做法就能解决饮食少钾的问题。
原味酸奶
一份原味酸奶含有约350毫克的钾，占到了我们人体每日所需的10%以上，低脂奶、全脂奶等奶制品的含钾量则都不及酸奶。另外，酸奶还能增强人的消化能力，对人体起到保健作用。
坚果
少量的坚果是非常适合作为零食的，它可起到美肤、健脑、抗衰老等作用。事实上，坚果中的含钾量也很可观。每100克榛子中钾的含量为1244毫克，超过了每天人体每天所需的二分之一。松子、西瓜子的钾含量也同样超过了1000毫克/百克。
香蕉
香蕉是我们所熟知的含钾量比较丰富的水果，一根普通大小的香蕉大约含有330毫克的钾，所以专家建议在跑步、游泳等运动后最好吃上一根香蕉，以补充钾元素的流失。
香蕉一天吃1-2根是合适的，一般不宜超过3根。冬天天冷，可以尝试把香蕉加热后吃，虽会有少量的营养流失，但能起到保护牙齿和肠胃的效果。
