罗汉果是大家比较熟悉的一种中药材，有很好的止咳化痰，降火效果，一般我们都是在药店购买干品罗汉果来服用，那么怎么挑选罗汉果的好坏呢?
怎么挑选罗汉果的好坏
1.罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦的比较好，这样的罗汉果是比较优质的。
2.罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的，如果存放时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛，这样可以帮助挑选出新鲜的罗汉果。
3.罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。
4.罗汉果经过烟熏和高温，果皮会变得焦黄，果肉也会萎缩，这样的罗汉果是存在一定问题的，往往营养流失比较大，而且是比较容易污染的。
5.罗汉果是高糖果类，高温下糖分分解产生焦黄的物体，所以一般罗汉果闻起来会有一股药味。
罗汉果的吃法有哪些
1.罗汉果吃法很简单，可以直接将罗汉果掰开泡水喝，既可以作为一种极好的清凉饮料，又可提神生津，还可预防呼吸道感染，常年服用，能起到延年益寿的功效。
2.可以将罗汉果用沸水煮开，然后浸泡，直到罗汉果中的养分得到充分释放，这样可以达到清肺止咳、润肠通便之功效。
3.罗汉果还可以跟猪肺一起煮汤和，因为这两味本身都具有润肺的功能，合并在一起可以治疗咳嗽，胸闷及气喘。
4.将罗汉果洗净、压碎，与山楂一起用纯净水放于锅中煎煮，上火煮熟后，可以服用煮出来的水，达到减肥的效果。
罗汉果长期喝有害处吗
引起消化不良
罗汉果属于寒性食物，不适合食用过多，也不适合长期食用，食用过多或长期食用会引起脾胃虚寒，出现腹胀，腹泻，消化不良等不适反应，这容易导致出现肠胃问题。
导致上火
罗汉果性寒，但是经过烘烤之后的罗汉果带有热性，食用过多可引起上火，出现口腔溃疡，控制食用的量和在食用之后尽快漱口刷牙可适当缓解火气上炎的现象，这样服用罗汉果反而对健康没有帮助。
加重体寒
寒性体质的人不适合食用罗汉果，罗汉果也属于大寒性的食物，寒性体质的人食用罗汉果会加重寒性，尤其是女性，容易引起宫寒、痛经、经血量小或绝经，所以如果我们本身存在寒性问题，那么罗汉果是不适合服用的。
TAG:怎么挑选罗汉果的好坏 罗汉果的吃法有哪些 饮食指南 罗汉果
