疲劳和虚弱
铜缺乏可能是疲劳和虚弱的许多原因之一。
铜对于从肠道吸收铁非常重要。
当铜浓度低时，人体吸收的铁可能会减少。这可能会导致缺铁性贫血，在这种情况下，人体无法向组织输送足够的氧气。缺氧会使您虚弱，更容易感到疲劳。
多项动物研究显示，铜缺乏症可能导致贫血。
此外，细胞利用铜生成人体的主要能源三磷酸腺苷(ATP)。这代表着缺乏铜会影响您的能量水平，因而导致疲劳和虚弱。
吃富含铜的饮食可以帮助解决由铜缺乏引起的贫血。
经常生病
经常生病的人可能缺铜。
那是因为铜在维持健康的免疫系统中有着重要的作用。
当铜含量低时，您的身体可能难以製造免疫细胞。这可能会大大减少您的白血球数量，损害您的身体抵抗感染的能力。
研究显示，铜缺乏会极大地减少嗜中性白血球的产生，嗜中性白血球是人体的第一道防线。
幸运的是，多吃富含铜的食物可以帮助改变这些影响。
骨质酥松
骨质疏松是一种以骨骼脆弱为特徵的疾病。
随着年龄的增长，它变得越来越普遍，并且与铜缺乏症有关。
例如，对包括2100多个人的八项研究的分析发现，骨质疏松症患者的铜浓度低于健康成年人。
铜参与在骨骼内部创产生链结的过程。这些交联确保骨骼健康强壮。
更重要的是，铜可以鼓励人体製造更多的成骨细胞，这些成骨细胞可以帮助重塑和增强骨骼组织。
记忆和学习问题
铜缺乏可能使学习和记忆变得更加困难。
那是因为铜在大脑功能和发育中有着重要作用。
铜会被酶使用，可帮助向大脑提供能量，帮助大脑的防御系统并向身体传递信号。
相反的，铜缺乏症与阻碍大脑发育或影响学习和记忆能力的疾病有关，例如阿兹海默症。
一项研究发现，与没有这种疾病的人相比，患有阿兹海默症的人，大脑中的铜减少了多达70%。
行走困难
缺铜的人可能会发现无法正常行走。
酶使用铜来维持脊髓的最佳健康状态。一些酶有助于隔离脊髓，因此信号可以在大脑和身体之间传递。
铜缺乏可能会导致这些酶无法有效发挥作用，导致脊髓绝缘性降低。这会导致信号无法有效传递。
实际上，动物研究发现，铜缺乏会降低脊髓的绝缘能力，最多可降低56%。
走路是受大脑和身体之间的信号调节。由于这些信号受到影响，铜缺乏可能会导致失去协调性和不稳定。
对冷感到敏感
缺铜的人可能对低温感到更敏感。
铜以及锌等其他矿物质有助于维持最佳的甲状腺功能。
研究显示，甲状腺激素的T3和T4浓度与铜的浓度密切相关。当血液中的铜浓度低时，这些甲状腺激素的浓度下降。因此，甲状腺可能无法有效发挥作用。
鑑于甲状腺有助于调节新陈代谢和热量产生，甲状腺激素浓度低会使您更容易感到寒冷)。
实际上，据估计，超过80%的甲状腺激素浓度低的人对寒冷的温度更加敏感。
皮肤苍白
肤色很大程度上取决于黑色素。
与皮肤较黑的人相比，皮肤较白的人通常具有更少，更小和更浅的黑色素。
铜会被产生黑色素的酶所使用。因此，铜缺乏会影响这种色素的产生，导致皮肤苍白。
但是，需要更多基于人类的研究来研究苍白的皮肤与缺铜之间的联系。
白头发容易产生
头发的颜色也受色素黑色素的影响。
鑑于铜含量低会影响黑色素的形成，因此铜缺乏会导致过早的白发。
儘管铜缺乏对黑色素形成有一些研究，但几乎没有任何研究专门研究铜缺乏和白发之间的联系。在这一方面还需要进行更多的研究，将有助于阐明两者之间的联系。
视力丧失
视力丧失是长期缺铜时可能发生的严重状况。
铜被许多酶使用，可帮助确保神经系统正常工作。这代表着铜缺乏会引起神经系统问题，包括视力丧失。
铜缺乏引起的视力丧失在消化道手术(例如胃绕道手术)的人中似乎更为普遍。这是因为这些手术会降低人体吸收铜的能力。
虽然有证据显示由铜缺乏引起的视力丧失是可逆的，但其他研究指出，增加铜摄入量后视力也可能没有改善。
