The Beginning
车厘子是一种带皮食用的水果，但是果皮上带有一定的有害物质，通常是将车厘子浸泡一段时间后，再来食用的，那么车厘子可以用热水泡吗？
车厘子可以用热水泡吗
不宜用热水泡，但可以用温水浸泡。
车厘子果皮较薄，用热水浸泡，容易让果皮破裂，而且通过高温处理，还有可能会使营养流失，降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡。
车厘子可以用盐水泡吗
可以。
车厘子表皮容易携带微生物及有害物质，盐水有一定的杀菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，车厘子用盐水浸泡是比较好的清洗方式。
车厘子可以用小苏打洗吗
可以。
车厘子中的营养成分丰富，易受到害虫的侵袭，果农常常会喷洒农药，来驱除害虫，以保证车厘子的正常生长，不受虫害，但是这样会使车厘子表面有农药残留，车厘子又是一种带皮食用的水果，没有清洗干净的话，易引起身体的不适，而小苏打水呈碱性，能中和农药的药性，去除残留的农药，用小苏打是比较适宜的清洗方式。
车厘子怎么洗才干净
1、将车厘子用淡盐水浸泡10分钟左右，这样能去除车厘子表面的有害物质。
2、然后在水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行，浸泡10分钟左右，这样可以去除车厘子残留的农药。放碱的多少，要根据洗的车厘子的多少，注意不要放太多。
3、轻轻把车厘子揉搓，这样能把大部分脏东西洗掉，对个别比较脏的地方要仔细清洗。
4、搓一遍之后再换两次水，用凉开水冲洗即可。
清洗车厘子要注意什么
1、果柄部分不宜去掉。车厘子的果柄部分是起到了一个保护作用，可以避免果肉受到影响。
2、最后在清洗的时候，应该用流动的水清洗，这样可以避免农药渗入到果肉中。
3、车厘子一次不宜清洗过多。应该吃多少车厘子就清洗多少，不然车厘子清洗了，没有吃完的话，易引起腐败变质。
THE END
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