草莓是一种夏季的应急水果，其味道酸甜可口，香味浓郁扑鼻，是很多吃货的最爱，可在草莓早期上市时吃货们都不怎么刚吃，因为这些草莓吃了就拉肚子，价格还很贵，那么吃草莓为什么会拉肚子呢？
催熟草莓引起腹泻
草莓的正常上市成熟的时间在每年的5月份左右，到6月初期是草莓最好吃的时节，但是近年来草莓几乎是全年都有，尤其是春季2~3月就有大批的草莓上市，这种草莓有一部分是大棚种植，还有一部分则是激素催熟，催熟的草莓少量食用尚可，食用过多便会腹泻。
草莓变质引起腹泻
草莓是一种很容易腐败变质的水果，有伤口的草莓在常温下只需要几个小时就会腐败，而外观完好的草莓也只能保存两天左右。草莓质地柔软，一旦变质，菌类就会遍布整个果肉，这种草莓吃了也会引起腹泻。
对草莓过敏引起腹泻
草莓也是一种过敏原，尤其是红色草莓，很多过敏体质的人对红色草莓都表现过敏，这类人群不适合食用草莓，食用后可出现过敏性腹泻。
空腹食用引起腹泻
草莓性凉，味甘、酸，因此，食用草莓对胃肠道有一定的刺激作用，尤其是寒性体质的人群，本身就脾胃功能不佳，食用他草莓很大可能出现消化不良，引起腹泻。
没有清洗干净
草莓的外皮很薄，很容易被昆虫和菌类侵蚀，因此，草莓喷洒农药是必不可少的，也真是因为草莓对农药有依赖性，食用草莓前需对草莓进行仔细的清洗，农药残留也可引起腹泻。
和别的食物一起食用
草莓性凉，并且含有很多的植物酸，因此，草莓和很多的其他食物不可一起食用，在食用油腻食物，奶制品，豆制品之后尽可能的不食用草莓，草莓和这些食物混合食用可引起腹泻，间隔2小时为宜。
怎么分辨催熟草莓
1.空心：正常的草莓除了甜查理是空心的，其他的都是实心，因此，空心的草莓很多都是催熟草莓。
2.个过分大：草莓的个头都不是很大，虽然有几个品种能长到120g左右，但大部分都比较小，如果购买时草莓大小不均匀，尤其是个头很大的那种，一个得吃3~5口，多属于催熟产品。
3.畸形：草莓正常生长都是圆形或者心形，适当的用激素催熟不会使草莓变形，但是激素的量过多就会出现畸形的草莓，这种草莓不适合食用。
