The Beginning
虾肉的营养价值非常高，那在吃虾的时候有哪些食物是不能一起吃的呢？吃虾是不是一定要去虾线呢？
石榴
在吃虾肉的时候不建议吃石榴，因为石榴中含有大量的鞣酸成分，如果一起吃的话，就会导致鞣酸和虾肉中的蛋白质发生反应生成沉淀，这样不仅会影响身体对蛋白质的吸收，同时还会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。
柠檬
柠檬中含有大量的维生素C，这种维生素C具有还原性，会将虾肉中的五价砷还原成三价砷，而三价砷达到一定量时就会引起中毒反应，从而会健康造成威胁。
啤酒
吃虾的时候最好也不要喝啤酒，两者一起食用容易引起肠胃不适，另外虾肉中嘌呤含量并不低，而啤酒也属于高嘌呤食物，两者一起食用会导致嘌呤摄入量增加，从而会影响体内尿酸代谢，当尿酸一高时就容易引起痛风。
黄豆
虾肉最好也不要喝黄豆一起食用，黄豆中含有大量的蛋白质，两者一起食用会增加肠胃负担，很容易导致消化不良发生。
马齿苋
马齿苋中草酸含量非常丰富，高达1.31%左右，如果和虾肉一起食用也会和蛋白质发生反应生成草酸蛋白成分，这样也对肠胃不利。
柿子
吃虾的时候也需要避开食用柿子，两者食用时间最少要间隔2小时以上，因为柿子鞣酸含量也非常丰富，一起食用会增加患胃结石的几率。
榴莲
虾属于温性食物，所以像榴莲等温热性食物也不宜和虾肉一起食用，不然会导致机体内热增加，容易导致上火。
吃虾一定要去虾线吗
需要。
在吃虾的时候是一定要将虾线给去掉的，因为虾线是虾的消化道，里面有很多虾的排泄物，口感非常不好。并且里面含有大量的细菌、泥沙，如果虾生长在污染水域的话，虾线中可能还存在重金属元素，食用后对健康十分不利。
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