藕粉羹是用莲藕制成的一种小吃，口感细腻，营养丰富，很多人都喜欢吃，那藕粉羹吃了对身体有什么好处？哪些人不适合吃藕粉？
藕粉羹吃了对身体有什么好处
清热凉血
莲藕是凉性的食物，食用后有清热凉血的功效，对热性的病症有很好的改善作用，尤其是口干舌燥、咳血下血等症状，能帮助缓解口渴和出血的症状。
健脾开胃
藕粉中含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，食用后能与人体内的胆固醇以及甘油三酯结合，使其从粪便排出，进而减少脂类的吸收。
同时还含有较多的鞣质，食用后能帮助止泻，同时还可以促进消化、增进食欲，有一定开胃功效，适合老人以及幼儿食用，同时也是体弱多病者上好的流质食品。
益血生肌
藕粉羹幼滑香甜，富含植物蛋白、维生素、矿物质等多种营养物质，尤其是钾，铁，钠，镁等微量元素，而这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，常吃能帮助补气养血，增强体质。
哪些人不适合吃藕粉
消化功能不好的人
藕粉主要含有的成分是淀粉，而淀粉是比较难以消化的物质，并且淀粉食用后有较强的饱腹感，食用过多的话容易加重肠胃消化负担，因此建议消化功能较差的人少吃藕粉，不然容易引起消化不良、腹胀等不适。
经期痛经的人
藕粉是凉性的食物，一般正常人食用后不会造成什么影响，但是如果女性处于月经期间，还伴有痛经的话，建议期间不要食用藕粉，不然可能会加重痛经的症状。
藕粉什么时候吃最好
早上吃更好一些。
中医认为，藕粉味甘、性平，有养血益气、通便止泻、清热开胃的功效，适量食用对身体有一定好处，一般早上或者晚上都可以食用藕粉。
一般建议早上吃藕粉更好一些，因为早上是人体消化功能最好的时候，这个时候食用藕粉能最大程度的吸收藕粉中的营养成分，而晚上消化功能较弱，食用藕粉可能会导致肠胃道的不适，并且还容易造成热量堆积，因此建议早上吃藕粉更好一些。
藕粉一天吃多少
30~50克。
藕粉含有丰富的营养物质，口感也是软糯香甜，所以受到了很多人的喜爱，但是也不适合食用过多，因为藕粉富含淀粉，食用过多容易引起消化不良等不适，尤其是对消化功能不好的人来说，因为建议一天吃30~50克左右的藕粉即可，婴幼儿和老人更应该在此基础上减少食用量。
