奇亚籽是最近才流行起来的一种食物，很多人都开始购买奇亚籽来食用，但是处理奇亚籽是用热水还是用冷水呢？
奇亚籽用热水还是冷水
都可以。
泡奇亚籽的水温并没有明确的规定，用冷水泡还是热水泡都是可以的，可以根据自己的需求和喜好来进行冲泡，但是一般开水泡会更加快速，对于需要快速冲泡的人来说会比较节省时间。浸泡好的奇亚籽口感细滑没有异味，入口易于接受，但是味道比较偏于平淡，若是不想单独食用的话，也是可以将奇亚籽和其他食物一起搭配食用的。
奇亚籽冷水泡多久
1小时以上。
奇亚籽的表面有大量的可溶性与不溶性纤维，可以吸收大量的水分，泡水后能迅速膨胀到自身大小的12倍，用冷水浸泡奇亚籽的速度比较慢，大约需要1小时以上，可以根据奇亚籽实际的膨胀程度来判断泡发程度。
怎么分辨奇亚籽的好坏
1.正常情况下的奇亚籽是有黑色以及白色带花纹的，若是奇亚籽中有少许淡黄色是不可避免的，但是不会出现整包奇亚籽看上去灰黄灰黄的。
2.浸泡奇亚籽10-15分钟，外层的可溶性纤维会形成清晰透明的凝胶状，若是坏的奇亚籽就会变成不透明或者白色的。
3.炒制奇亚籽，好的奇亚籽炒熟之后吃起来是非常香的，但是坏的或者是品质不好的奇亚籽是没有香味的。
食用奇亚籽的注意事项
1.不宜多吃：奇亚籽中含有丰富的膳食纤维，并且浸泡后会大量的吸水，适量能够促进肠胃蠕动，但是大量食用对肠胃是一个很大负担，容易引起肠胃的不适。
2.需要长期食用：奇亚籽是一种天然的保健食品，若是想要起到保健效果，需要每天适量的服用。
3.正规渠道购买：在购买的时候需要注意最好是购买正规渠道的奇亚籽，不要买三无产品，容易购买到次品或者是品质不好的奇亚籽。
怎么吃奇亚籽比较好
泡饮品
奇亚籽的味道比较平淡，可以浸泡饮品中，例如酸酸甜甜的酸奶一起食用，将奇亚籽浸泡到酸奶中，不仅可以增加奇亚籽的味道，还能够增加酸奶的口感，食用后可以达到饱腹的感觉。
配料
可以将奇亚籽当成配料食用，奇亚籽是可以直接食用的，可以直接将其加入到水果沙冰、或者是坚果等食物中，但是需要注意的是奇亚籽与液体混合后会变成凝胶状，若是喜欢清脆的口感，则需要后放奇亚籽。
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