The Beginning
流感与感冒除了注射疫苗，也要提高免疫力，建议多吃蔬菜、水果、全榖类与酸奶，以提高各项营养素的摄取—维生素A、C、E，生物类黄酮、类胡萝卜素、硒、Omega-3脂肪酸与锌。
橙子与橘子
柑橘类水果所含的维它命C是首要推荐，因为可增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。大多数维生素C含量丰富的食物，也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与维生素C加起来有助于提升免疫力。
全榖类
种子与榖子里的维生素B可以提升免疫力，免疫力提高对于预防和治疗流感是很有益处的。
胡萝卜
类胡萝卜素可增加天然杀手T细胞，可以刺激产生巨噬细胞（一种免疫的细胞），以对抗流感以及癌症。
蒜瓣
日常的蒜瓣中含有多种抗氧化剂、硒，可对抗入侵者，可以在平时做菜时加入一些蒜，起到预防流感的作用。
杏仁果
杏仁果含有锌，促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取，一天吃到15～25克就够了，吃太多（超过75克）反而会抑制免疫功能。
绿色花椰菜
绿色花椰菜可以说是绝佳的增强免疫力的食物，饱含维生素A、C与榖胱甘？抗氧化剂。
酸奶
每天吃一碗含有「活的益生菌」的酸奶，可以刺激免疫系统对抗疾病。西尔斯认为，优格与日照里含有的维生素D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。
THE END
