夏天气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺功能受影响，经常出现消化能力减弱，食欲不振等现象，因此在饮食调理上有很多的注意事项，应当尽量吃一些清淡易消化的食物，少吃或不吃太油腻的食物，少吃冷饮，而且夏季进补应该根据个人体质需要选择合适的方式，下面我们就一起来了解一些夏天饮食注意事项。
夏天饮食注重调养心神
夏天气温高，天气闷热，空气湿度相对比较大，容易使人情绪变得压抑，情绪忽然转变就会给心脏带来极大压力，因此夏季一定要保持情绪稳定，使心境处于平和状态，在饮食方面可以多吃一些碳水化合物，如玉米，马铃薯，面粉等，碳水化合物可以刺激大脑产生镇静作用，舒缓情绪，增加心脏功能运转。
夏天饮食注意清热利湿
人体在夏天津液消耗较多，所以应该多吃清热，生津止渴，消暑化湿的食物，饮食宜以甘凉或甘寒为宜。
多吃苦味食物，苦味食物所含的生物碱类物质有消炎退热，促进血液循环，舒张血管等药理作用，还能醒脑提神，消炎祛暑，增进食欲，清凉败火，除烦去燥。
多进稀食是夏季饮食养生的的好方法，早，晚餐进食粥类，中午喝汤，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体;煮粥时加点荷叶，有醒脾开胃，消暑解热， 养胃清场，生津止渴的作用;用绿豆煮粥或熬汤，能消暑止渴，清热解毒，生津利尿。
夏天饮食以健脾养胃为主
夏季天炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑湿气候影响导致脾胃正气不足，肠胃功能紊乱，饮食上应以健脾养胃为原则，多吃汤水类食物，既清淡，又能促进食欲，易消化;少吃或不吃油腻厚重，煎炸食物，每餐进食量不宜过大。
多补充优质蛋白质，多吃新鲜蔬菜水果以获得充足的维生素，补充足够的水分和无机盐，尤其要注意钾的补充，多吃清热利湿的食物。
多吃酸性食物可以敛汗，化阴酸，具有生津，健胃消食，凉血平肝的功效，还具有杀菌的作用。
夏天饮食注意清淡
夏季气温高，出汗多，喝水多，胃酸易被冲淡，消化功能减弱，导致食欲不振，含脂肪多的食物不但会抑制胃酸分泌，还会刺激胃部，导致胃部产生一种抑制自身蠕动的胃泌素，使食物在胃中停留时间过长，导致腹胀现象出现，加之夏季水分蒸发快，消化液分泌减少，肠胃消化功能减弱，进食过多油腻食物会加重肠胃负担，影响消化，因此夏季饮食应以清淡质软，易于消化为主，多吃清暑敛汗的食物，有助于开胃健脾，但需要注意的是，夏季饮食也要保持营养全面均衡，荤素搭配。
夏天饮食莫贪凉
天气炎热的时候，肠胃运行本来就缓慢，短时间内大量的吃冰的食物或是喝冰水，导致肠胃粘膜受刺激，引起局部血管收缩，出现消化道缺血，缺氧，功能紊乱，如果本来就有胃溃疡，十二指肠溃疡的话，甚至可能危及生命;再者，炎热的环境下，一次吃大量的冷饮，身上的毛孔因为刺激而关闭，暑热之气聚集在体内不能散寒，容易导致中暑;一次性喝很多冰水或是冰饮料，不但不能解渴，还会冲淡肠道中的消化液，出现呕吐，胃痉挛等现象。
夏天的剩菜最好不要吃
夏天气温高，病菌繁殖快，剩饭剩菜很容易被细菌感染，如果稍不注意，就有可能导致细菌感染，引起感染性疾病，因此夏天做菜争取一次吃完，不要有剩余，如果一定要吃的话，也必须经过高温处理后才能食用。
