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瓜子的功效与作用 瓜子的功效与作用害处

来源: 更新时间:2022-09-05 11:08:49
The Beginning

提起坚果,首先想到的是核桃、巴旦木、碧根果、大杏仁。其实瓜子也是坚果,健脑、护心、美肤……其他坚果有的保健作用,瓜子一个都不少。那么瓜子的功效与作用是什么,下面一起来看看吧。

瓜子的功效与作用

健脑补蛋白质

蛋白质是生命的基础,在植物蛋白质中,瓜子可谓“生命法师”。据《中国食物成分表(第二版)》,瓜子(生葵花子)的蛋白质含量是23.9g/100g,明显高于核桃、花生等,是我们日常补充植物性蛋白质的选择之一;

防止皮肤衰老

维生素E的含量是34.53mg/100g,高于花生和松子等,而维生素E是人体的一种抗氧化剂,帮我们对抗身体内的自由基,而且有利于皮肤健康,助力你成为“不老女神”,是不是有点动心。

降低胆固醇

虽然瓜子富含脂肪,但是其中的脂肪大多是不饱和脂肪(含量可占到整体质量的50%以上),属于“好脂肪”,它可以清除血液中的坏胆固醇,还有助于脑发育。瓜子中的膳食纤维也占不少,吃了有饱腹感,还有助于降低血浆中的胆固醇水平,是“血管清洁工”。

降血压降血脂

瓜子中的钾、铁、锌的含量也比较高,适量的钾可以对抗钠的升压作用,而瓜子中的植物固醇和磷脂,还可以有效抑制人体胆固醇的合成,也适合高血脂症和高血压的人食用,可以说是我们人体“心脏的守护卫士”。

每天吃多少瓜子合适


最理想的瓜子食用量是正常成年人控制在每天一小把(去壳后约半两,也就是25克左右)。根据人数来买合适包装的瓜子即可,剩下的封口放到干燥的地方。

如果放了几天瓜子变软了,放到微波炉里复热一下再吃,就会好很多。当然,如果瓜子已经发霉,就扔掉吧。

THE END

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