The Beginning
从超市买了些新鲜的冬枣，想着之后几天每天都吃几颗，那么冬枣保鲜的话是放冰箱还是放常温呢？
冬枣放冰箱还是常温保鲜
都可以。
冬枣保存可以放冰箱也可以放常温，如果是放常温的话，将冬枣直接摊放在阴凉通风处保存，注意避免潮湿，避免阳光直射即可；如果是放冰箱看的话，将冬枣放到冰箱冷藏室存放也可以，这样不仅可以延长冬枣的保存时间，还可以保持冬枣的新鲜度，因此两种方法都可以作为保存冬枣的手段。
冬枣一般可以存放多少天
视情况而定。
冬枣是秋冬季节的食物，本身会有一定的耐储存效果，一般情况下，新鲜冬枣放在常温下大约可以保存3天以上不坏，只是水分会流失一些。
而将冬枣放入冰箱冷藏保存，可以延长冬枣的可食用时间，一般情况下放一个星期都不会坏，不过冬枣也不宜放太久，放久了口感会较之前有些下降，营养价值也会随之流失。
冬枣放干瘪了还能吃吗
可以吃。
冬枣放干瘪了一般是由于放置时间过长，冬枣水分流失过多导致的，这样的冬枣虽然瘪了，但还是可以继续食用的，而且吃起来甜度会更高，只不过没有新鲜冬枣的鲜脆口感。
不过要注意的是，若是冬枣除了干瘪外还有烂斑、腐坏等情况的话，那么导致就不能继续食用了，避免因为食用了变质冬枣而出现食物中毒的风险。
大量冬枣怎么保存
建议冷库低温保存。
如果想要保存大量冬枣的话，那么就需要保持低温相对封闭的环境，而专门保存蔬菜水果的冷库就是很好的选择，建议先将成熟度高的冬枣挑出来，剩下冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡半个小时左右，然后放到5-8度的环境中预冷2天，再放到0-1度、湿度90-95%的冷库中保存，这样一般能保存2-3个月左右。
THE END
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