The Beginning
冬春季节，火锅在南方的大部分地区都广受欢迎，但吃完火锅带来的后遗症也不少，例如容易上火，出现口腔溃疡，容易长痘痘。那么吃火锅后吃什么水果有利于防止这一症状出现呢？
青瓜
青瓜又名为小黄瓜，在吃火锅时或吃完火锅后吃上一个小青瓜，可以解渴补水，爽口生脆，清热解毒，还能补充维生素C，帮助清洁血管。
雪莲果
雪莲果形状与地瓜或红薯相似，但味道与成分却有着天壤之别。雪莲果中不含淀粉，口感脆嫩、味道甜爽。吃完火锅后吃上一个雪莲果，可以润肠通便，排毒降火，清肝解毒。
雪梨
火锅，麻辣，而雪梨性凉味甘，火锅后来一只削皮后的雪梨，岂不妙哉，这也是微博女王姚晨所推荐的吃火锅后的降火方法。火锅后一直雪梨可以清肺止咳、化痰生津、利尿通便。
荸荠
荸荠属于非常典型的寒凉水果，味道清甜脆爽，能生津滋阴，化痰润肺，清热消食，消肿明目，而且吃火锅后吃荸荠还能补充人体所需维生素。
莲子
新鲜的莲子肉清甜可口，化痰生津，盛产于每年的7、8月份。所以在江南水乡，如果夏季吃完火锅不妨吃些新鲜莲子肉，最好是顺带着莲子心一起吃，因为莲子心具有清热解毒的作用。
山楂
山楂又成为胭脂果，味酸开胃，老年人常吃能生津、增强食欲，延年益寿。吃完火锅后吃山楂可以开胃消食，尤其是缓解肉食造成的积滞。此外，多吃山楂还能降血脂和胆固醇，促进排尿，可以有效抵消火锅食物带来的危害。
甘蔗
甘蔗正好适宜秋冬食用，所以也适宜在冬季吃火锅后使用。甘蔗具有滋补清热，缓解小便不利的作用，吃完火锅后喝甘蔗汁可以生津润肺，润喉清肺热。
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