冬季需要保暖和进补。冬季养生进补，应当讲究方法，还要吃对东西，那么冬季食补吃什么？
枸杞
冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
枸杞最适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。嫌麻烦的话，还有一种简便吃法，即早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但嚼枸杞时要注意控制数量，最好减半(15颗左右)，否则易滋补过度。
鸡肉
如果我们过于疲劳，或者是精力消耗过度，那么我们身体的抵抗力就会变得越来越差，所以在这种情况向可以炖点鸡汤来补补，鸡汤里面所含的蛋白质是很丰富的，针对于抵抗力差、身体乏力，而且针对于女性的月经不调，体虚都起到很大的一个效果，而且针对于鸡的做法其实很多，可以根据自己的嗜好选择一种煮的方式来吃。
羊肉
据《本草纲目》记载，羊肉有补中气、益肾气等功效，同时它也是历来民间冬季进补的重要食材。按照现代中医学观点来看，适时的多吃羊肉，可以增加体内消化酶，能有保护胃壁、帮助消化等作用，同时还能起到去湿、避寒、暖心胃等功效。
桂圆
桂圆是心脾要药，不仅能补心血，调节心血失调引起的心悸、胸闷、气短症状，还能治脾虚；另外，其还有安神的功效，能改善失眠、多梦、易醒的症状。
鱼汤
其实现在的人体质是属于体热的会比较多，所以这一类的人不太合适吃那些很容易上火的食物，而针对于这一类人的人可以喝点鱼汤;如果是在学习的阶段的学生，或者是用脑过度的工作者，也是可以喝点鱼汤的，因为鱼汤里面所含的蛋白质是很优质的，也很容易被我们人体所吸收，也比较适合老年人。
含碘食物
人体的甲状腺分泌物中有种甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
豆腐
豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。
