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深海鱼油和鱼肝油的区别

来源: 更新时间:2022-08-23 00:00:30
The Beginning

提取原料不同

深海鱼油一般是提取自深海鱼(生活在百米以下深海区域的海鱼)的脂肪提取物一,般是主要是肌肉部分。

鱼肝油是直接从鲨鱼、鳕鱼等海鱼肝脏中提炼出来的脂肪,其性状为黄色至橙红色的澄清液体,有特异的鱼腥臭。

深海鱼油和鱼肝油的区别

成份不同

深海鱼油是深海鱼体内全部油脂类物质的总称,其主要成分是ω-3不饱和脂肪酸,包括二十二碳六烯酸(简称DHA)和二十碳五烯酸(简称EPA),有调节血脂、预防心脑血管疾病,促进幼儿大脑和视网膜神经发育等功效。

鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D,可以防止由于维生素A缺乏引起的夜盲症,同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能,Omega-3脂肪酸几乎没有。

深海鱼油和鱼肝油的区别

功效不同

鱼油主要是人体保健的良品,可以预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用,能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯,可防止血管中粥样硬化斑块形成,并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障,对神经传导有重要作用,是维持大脑功能不可缺少的物质,有“脑黄金”的美称。

鱼肝油常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物,对人体有很大的好处。

深海鱼油和鱼肝油的区别

THE END

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