The Beginning
准备自己熬一点蜂蜜柚子茶，那熬蜂蜜柚子茶的时候用什么蜂蜜比较好呢？又是为什么熬蜂蜜柚子茶的时候不能用铁锅呢？让我们一起看看吧。
蜂蜜柚子茶放什么蜂蜜好
土蜂蜜
土蜂蜜也就是自然纯正蜂蜜，这种蜂蜜中含有丰富的天然物质，味道甘甜，并且没有经过任何的勾兑，这样熬出来的蜂蜜柚子茶营养价值非常高，口感非常不错。
洋槐蜜或者枣花蜜
或者还可以选择洋槐蜜、枣花蜜来熬蜂蜜柚子茶，因为这两种蜂蜜不容易结晶，这样熬出来的蜂蜜柚子茶质地更加均匀美观，同时具有很高营养价值。其中枣花蜜偏甜，而洋槐蜜口感淡一点，建议根据自己口味喜好来选择。
蜂蜜柚子茶为什么不能用铁锅
铁锅中含有丰富的铁离子，而柚子当中含有丰富的酸性物质，如果直接用铁锅熬蜂蜜柚子茶的话，铁离子就容易析出和酸性物质发生反应生成有害物质，这样蜂蜜柚子茶食用后会对健康造成不利影响。另外铁离子析出还容易和氧气结合生成三氧化二铁，这样就会导致蜂蜜柚子茶颜色发黑。
所以为了安全着想一般不用铁锅熬蜂蜜柚子，最好能砂锅或者是不锈钢锅。
蜂蜜柚子茶需要加糖吗
可以放。
自己在熬蜂蜜柚子茶的时候是可以适量放一点糖的，这不仅能让蜂蜜柚子茶的口感得到提升，同时加糖还能增加其粘稠度，熬出来的蜂蜜柚子茶会更加浓稠，并且给看起来会更加有光泽。放糖的时候可以选择白砂糖以及冰糖，另外糖的用量建议根据自己的口味喜好来定。
蜂蜜柚子茶放水吗
需要。
在熬蜂蜜柚子茶的时候是需要放一点水的，因为柚子皮和柚子果肉中水分含量并不是很多，如果不加水直接干熬的话很难熬开，并且还很容易出现糊锅的情况。但在加水的时候注意要开始加完，最好不要中途再加水，另外最好加纯净饮用水。
THE END
