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绿豆粥的热量是多少

来源: 更新时间:2022-08-12 00:02:20
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绿豆粥的热量是多少

100克绿豆粥的热量约为65大卡,需要散步43.4分钟消耗完。

每100克该绿豆粥还含有:脂肪0.80克;核黄素0.11克;钠3.20克;纤维素6.40克;磷337.00克;蛋白质21.60克;铁6.50克。

因此绿豆粥的热量并不算高,相比其他的主食要低上很多,所以减肥期间是可以适当食用的。而且绿豆熬成粥后更是将其中的营养物质充分溶解,有利于更好的消化吸收。但是也要根据个人体质情况适量摄入,因为绿豆粥性寒,脾胃虚寒者应减少服用量。

绿豆粥的热量是多少

绿豆粥的营养功效

1、清热解毒

绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

2、消肿

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人

3、降血脂

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

4、降低胆固醇

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆粥的热量是多少

喝绿豆粥注意事项

1、煮绿豆汤最好不要加碱,因为绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。

2、因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

3、从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

绿豆粥的热量是多少

THE END

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