首页 > 生活 > 饮食健康

黑米是粗粮吗能减肥吗

来源: 更新时间:2022-08-11 15:03:23
The Beginning

黑米是粗粮吗

大部分的黑米就是处于糙米阶段,而糙米是典型的粗粮,是指稻谷去掉谷壳后,保留了米糠层和胚芽的米,含有多种营养物质和纤维素,但难为人体吸收。所以黑米是一种营养价值很高的粗粮。

黑米是粗粮吗能减肥吗

黑米能减肥吗

因为黑米属于糙米,纤维含量非常得高,饱腹感很强。吃了用黑米煮成的黑米粥之后,跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。

而且黑米中所含B族维生素含量大概是普通大米的4倍,维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。

黑米是粗粮吗能减肥吗

常见的粗粮有哪些

常见的粗粮包括:玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯等。

1、玉米:公认是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,玉米中还含有大量镁,可促进机体废物的排泄。

2、荞麦:荞麦中的维生素B比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”,能有效降低高血压。

3、燕麦:蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二,磷、铁、钙也很丰富,还含有较高的维生素E 和可溶性纤维素。小米:蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需8种氨基酸含量丰富而比例协调,维生素的含量丰富,而粗纤维的含量相对较低,是宝宝的滋补佳品。

4、高粱:赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多,但却能为人体所吸收,很适合消化不良的宝宝食用,便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。

5、红薯:红薯又称甘薯或者地瓜。以往,人们常吃红薯看成是贫穷的表现。其实,红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。

黑米是粗粮吗能减肥吗

THE END

TAG:粗粮  黑米  含量  纤维素  红薯  

猜你喜欢

相关文章