The Beginning
长期处于睡眠负债的状态中，不但会影响情绪、影响工作，还会减低记忆力、警觉性、注意力和判断力、并且加速老化造成肥胖，甚至引发其它严重的疾病。但是睡眠时间过长或太短，都不利于健康。要改善睡眠状态，不妨试试从饮食调理开始，看看吃什么食物改善睡眠。
香蕉
香蕉号称包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。而且睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，还可以促进排便。
牛奶
牛奶中含有色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也能有效增加催眠效果。
土豆
土豆能抵抗对促进睡眠的色氨酸起干扰作用的酸。土豆不但不会破坏胃肠道，相反还能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果将烤土豆捣碎后掺入温牛奶中做成土豆泥的话，改善睡眠效果会更加明显。
蜂蜜
在牛奶中或香草放入少量蜂蜜，蜂蜜中所含的葡萄糖能促进大脑停止产生进食素(一种与保持清醒有关的神经传递素)。虽然糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素，所以滴几滴蜂蜜到温牛奶或香草茶中也是有助于睡前放松的。
燕麦片
燕麦含有丰富的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗燕麦，加少许蜂蜜混合食用，改善睡眠是再合适不过了。同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
全麦面包
一片全麦面包，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。这种物质有助于帮助改善睡眠。
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