The Beginning
准备自己做一点黄皮酒，那做黄皮泡酒一斤黄皮能泡多少斤酒呢？黄皮泡酒一般需要泡多长时间才能喝呢？
一斤黄皮泡多少斤酒
1.5斤左右。
在制作黄皮泡酒的时候一般按照黄皮和白酒1:1.5的比例配制即可，也就是说1斤的黄皮果需要放大概1.5斤左右的白酒。但如果想要泡出来的黄皮酒果味更浓郁的话，也可以稍微多放一点点黄皮，如果想要酒味更加醇厚也可使得增加酒的量。当整体比例不宜差太多，酒的含量必需要高于黄皮，如果酒的量不够就不能更好的将黄皮中营养成分挥发出来，并且还容易出现变质的情况。
黄皮泡酒要泡多长时间可以喝
一个月左右。
将黄皮酒制作好后放置在家中阴凉干燥处，一般静置1个月左右就可以开始饮用了，这时候黄皮当中的营养成分已经很好的融入到酒中，其口感十分的醇香可口。适量饮用能起到生津止渴、顺气镇咳、健脾消食等多种作用。
另外泡好的黄皮酒需要在一年内喝完，不然放置时间一久黄皮酒当中的营养成分就会发生氧化，这样会降低其营养价值，且口感也会大打折扣。
黄皮泡酒用多少度的比较好
40-50度左右的白酒。
1.用酒精度数高一点的白酒泡黄皮果能更利于黄皮果中营养成分的析出，这样能提升黄皮果泡酒的营养价值。
2.酒精具有杀菌消毒的作用，用度数高一点的白酒浸泡能更利于黄皮酒的保存。
3.在制作黄皮泡酒的时候酒精浓度会被稀释，如果本身用低度数的酒浸泡就会影响黄皮酒的保存，这样黄皮酒很容易变质坏掉。
黄皮泡酒怎样泡最好
1.将新鲜黄皮去枝梗，用清水加小许盐浸泡10分钟，再用流动清水冲洗干净；
2.再将黄皮放置通风处晾去黄皮表面的水份；
3.取一个干净的玻璃瓶，往瓶底撒上一层冰糖，再撒上一层黄皮，按照依次叠加的方式装至瓶子7分满；
4.再往瓶子内倒入白酒，倒至9分满即可；
5.然后将瓶子密封好放置在家中阴凉干燥处保存即可。
THE END
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