The Beginning
买了一点基围虾准备将其冷冻起来，那基围虾在冷冻之前需不需要去虾线呢？基围虾一般怎么去虾线会比较快呢？想知道的话就一起看下去吧。
基围虾冷冻保存需要去虾线吗
建议先去虾线。
基围虾冷冻前去虾线或者等到吃之前去虾线都是可以的，但是一般建议在冷冻之前将虾线去掉会比较好。因为在冷冻前统一将虾线去掉的话，到时候吃起来就会比较的方便，另外基围虾冷冻好之后再去虾线的话，整个虾子都已经被冻硬，去除虾线起来就会比较的麻烦。
基围虾怎么去虾线最方便
方式一
准备一个干净的牙签，一手捏着基围虾，另外一只手拿着牙签从基围虾头下第三个关节部位横穿过去，然后再横挑出来，这样就能够将虾线完整带出来了。
方式二
虾线是与虾头相连的，所以我们可以轻轻的掰下虾头，这样就能发现虾线会连在虾头上，然后再轻轻的拉扯虾头就能将整根虾线给扯出。
基围虾的虾线为什么不能吃
1.虾线是基围虾的消化道，里面堆积了许多的脏东西，除了虾本身的消化物之后还可能会有泥沙等脏东西，如果不去掉的话食用之后就会对健康造成一定的影响。
2.虾线当中由于含有许多脏东西的原因，所以其口感不是很好，如果不将虾线去除直接食用的话，基围虾吃起来口感就会比较的苦。
基围虾能冷冻保存多久
几个月甚至一年。
基围虾当中含有丰富的蛋白质，如果将其直接放置在室温下的话是很容易坏掉。因此很多人会将买来的基围虾放入冰箱当中冷冻保存，这样能够维持基围虾的新鲜度，在保存措施做得比较好的情况下，基围虾能够在冰箱中冷冻保存几个月甚至是一年都没有关系。但还是建议要尽快的将基围虾食用完，因为基围虾放置的时间越久口感也就越不好。
THE END
