肥牛卷一般我们都会用来下火锅或是做金针菇酸菜肥牛吃,适量的食用可以帮助修复组织,达到补血作用,除了以上吃法,做孜然肥牛来吃也是不错的选择,那么孜然肥牛卷怎么做好吃呢?
孜然肥牛卷怎么做好吃
准备一些肥牛卷,洋葱,大蒜,料酒,孜然粉,辣椒粉,食用油,糖,盐,生抽,老抽以及孜然。
锅里面加入水烧开,再把料酒放进去,加一些肥牛卷煮到稍微变色就可以捞出来沥干水分,然后再准备一个锅子,加一些油烧热,把大蒜末放下去翻炒一下,加入洋葱丝,然后炒出香味,改成小火,把肥牛卷放下去加一些料酒翻炒均匀,再加入糖,生抽,老抽,如果觉得咸味不够,可以加入适量的盐继续翻炒,最后加一些孜然粒,辣椒粉,改成中火继续翻炒均匀就可以出锅了。
吃肥牛有什么好处
孜然肥牛里面含有非常丰富的无机盐,脂肪,蛋白质以及矿物质元素,可以达到缓解肠胃胀气以及利尿镇定作用,而且对于肾虚以及消化不良等问题也有很好的缓解效果。适当的吃一些孜然肥牛还可以达到暖胃益气作用,在寒冷的冬季适当的吃一些就非常不错,还可以达到强健筋骨作用。
孜然有什么营养价值
孜然可以达到理气调中以及散寒止痛作用,因为它是温性的材料,对消化不良,月经不调都有很好的改善效果,在制作食物的时候就可以适当的放一些孜然,这样能够让食物的味道变得更好,养生保健的功效也会变得更强。
牛肉不能搭配什么吃
白酒
牛肉不能和白酒搭配在一起吃,会让火气上升而导致上火的情况出现,牙龈也会发炎,牙齿也会疼痛。
韭菜
牛肉不能和韭菜搭配在一起吃,因为牛肉是温性食材,韭菜是温热辛辣食材,两种搭配在一起吃就容易造成牙龈炎以及口疮问题出现。
板栗
牛肉里面含有微量元素,板栗里面又含有非常丰富的维生素,两种物质搭配在一起就容易发生反应,会让板栗的营养价值变得没有那么高,而且食物也不容易消化。
TAG:孜然肥牛卷怎么做好吃 吃肥牛有什么好处 饮食指南 肥牛