黑芝麻甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
黑芝麻不能与什么同食
1、常见的，那就是黑芝麻不会和鸡肉一起吃。尤其是鸡翅、鸡腿等等，因为这些食物会和黑芝麻相克，影响到健康是小，严重的甚至危及生命，希望大家一定要引起重视。
2、注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。另外，黑芝麻没有什么特殊的食物相克，就是有特殊症状的病人食用的时候要注意。
3、芝麻千万不能和鸡肉一起吃
芝麻+鸡胸脯肉
会导致休克，严重会导致死亡。
芝麻+鸡翅
严重会导致死亡。
芝麻+鸡腿
影响维生素的吸收，对消化不好。
芝麻+鸡肉
绝对不能一起吃，严重会导致死亡。
黑芝麻哪些人不能吃呢
大多数人都可以食用黑芝麻，不会产生任何不良反应，但黑芝麻中的脂肪酸含量比较高，所以患有毛囊炎的病人需要控制食用黑芝麻，以免影响病情的恢复。黑芝麻的食用方法有很多，而且营养效果也很高。对头发的生长有很大的益处，可以促使头发变黑变粗，防止头发大量脱落。而且经常食用黑芝麻可以补充多种微量元素，对粗糙皮肤的改善也有一定的帮助。
黑芝麻有什么功效
黑芝麻味甘、归肝、大肠经，有润肠通便、益脑生髓、止咳平喘、生发增乳、等功效，用于治疗须发早白、头晕耳鸣、肾肝亏虚、便秘等症状。在民间有很多用芝麻治病的偏方，比如：黑芝麻和猪蹄、白萝卜一起炖可以治疗乳汁不足;黑芝麻粉末加盐，可以治疗便秘;猪肝和芝麻粉末可以治疗眼睛干涩、看东西不清楚等;海带和芝麻一起搭配，可以起到美容养颜、抗衰老的功效。
黑芝麻每天吃多少好
需要注意的是，黑芝麻虽好，但不能过量食用。每天食用一勺即可，过量食用黑芝麻会导致拖脱发。所以说，不管黑芝麻的功效有多么的强大，一定要保持着健康的食用方式，这样才能让我们的身体充分的吸收黑芝麻的营养，才不至于造成负面的影响。
如何正确食用黑芝麻
常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。挑选黑芝麻,以身干、粒饱满、颜色黑、无杂质为最佳。
1、核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
2、芝麻首乌杞子丸:用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏,益气力,抗衰老。具体做法是用黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份,共研末,炼蜜为丸,每丸10克重,每次服l~2丸,1日服2~3次,开水送下,空腹服。
3、黑芝麻枣粥:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。具体做法是用粳米500克,粳米、红枣适量,黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。
4、黑芝麻黄面:固肠,美容,乌发。适用于肠胃不固,面黄肌瘦者食用。注:小麦磨成面,炒食黄,其性甘而温,故具健胃肠而固泄之功。具体做法是白面500克,黑芝麻100克,将黑芝麻炒熟,白面炒至焦黄,每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。
黑芝麻什么时候吃最好
黑芝麻的服法没有特殊的，但按属于补品的范畴来讲，建议饭后吃，因为吃完饭以后，胃部的血液比较集中，比较容易消化吸收摄入的食物和补品。特别是早饭后，最合适食用各种补品，这样补品里的营养成分有充分的时间被人体吸收。
