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吃山药容易胀气吗 气胀可以吃山药吗

来源: 更新时间:2022-06-09 13:36:11
The Beginning

山药营养丰富,味道鲜美,质感细腻,是秋季养生中最为常见的食物,但很多人都不敢吃它,吃后肚子胀,还容易放屁,这吃山药容易胀气吗?

吃山药容易胀气吗

吃山药容易胀气。

山药和红薯、土豆等一样含有大量的淀粉,这类食物在胃肠内消化代谢时都会生成大量的二氧化碳,形成胀气、打嗝的症状。

吃山药胀气怎么办

喝白萝卜汤

白萝卜汤有泄气的作用,在吃山药感到腹内胀气时,煮一碗白萝卜汤,温热时饮下,能促胃内气体的排出,在喝完之后很快就会出现嗝气、放屁现象。

吃生豆

红豆、绿豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的导气、泄气作用,并且对消化不良也有一定的辅助治疗效果,在吃山药之后先吃药一样用温水冲服2~3粒即可,一般在2小时内见效。

山药怎么吃不胀气

排骨山药汤

食材:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法:

1.排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。

2.排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。

3.山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

特点:山药煮汤时烹饪的时间比较长,质地也很柔软,食用时还会喝一些汤汁水分,可抑制产气。

吃山药的注意事项

1.山药含有大量的淀粉,食用过多会胀气、肥胖、血糖升高,因此,吃山药要注意食用量。

2.山药中含有一定量异体蛋白,属于致过敏成分,因此,过敏体质的人不适合吃山药。

3.生的山药中含有皂角素,对皮肤有较强的刺激作用,沾上会瘙痒难耐,因此,吃山药需确保其熟透,避免食用后咽喉瘙痒、肿胀,严重时甚至影响呼吸。

THE END

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