心者,君主之官。心在人体的生命活动中具有极其重要的意义:如果一个人的心气旺盛，血液便能流注并营养全身，面色也会变得红润有光泽;如果一个人的心气不足，则血流不畅或血脉空虚，就会出现心悸、气短、失眠等症状。因此，养生贵在养心。
酸枣仁
推荐理由:酸枣仁是养心安神之物，常用于心悸失眠、健忘多梦者，此外还有镇痛、降血压的功效。经常食用酸枣仁做成的药膳,对电磁波辐射引起的头痛、心悸、失眠以及心脾两虚弓起的心悸、失眠、多梦等症有改善作用。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
材料:猪瘦肉250克，夏枯草、酸枣仁各10克，花生20克，红枣5~6颗，姜片少许。
调料:盐适量。
做法:
1.将夏枯草去杂质,洗净;酸枣仁、花生、红枣分别洗净;猪瘦肉洗净，切块。猪瘦肉块冷水下锅,煮净血水，捞出冲净。
2.将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火炖1~2小时,加盐调味即成。
桂圆
推荐理由:桂圆具有补益心脾、补气血、益智安神的功效,中医中常用来调理思虑过度、健忘、心悸、失眠以及神经衰弱等症状。中医里，常用桂圆搭配小米、红枣煮粥，或搭配红枣、百合等炖汤，非常适宜心脾虚损、气血不足所致的失眠健忘、惊悸怔忡者食用。
莲子
推荐理由:《神农本草经》中记载，莲子“主补中、养肾、益气力”。适量食用莲子，能补中益气、养心安神,非常适合神经衰弱之失眠、多梦者。另外，莲子心具有清热除烦的功效，能祛除心火，缓解心火上炎导致的失眠、心烦、口舌生疮等。
养心安神的饮食原则
饮食以养心安神、养阴补血为原则，多吃具有养心安神、保健大脑作用的食物;适量补充水分;多吃新鲜的蔬菜和水果，增加维生素C的摄入。
养心安神饮食上要注意什么
1、莲子、百合、茯苓、红枣、小麦、小米、桂圆、牛奶等食物具有养心安神的功效，平时可以适量多吃。
2、银耳、藕粉、西瓜、鸭肉、苹果、甘蔗、梨等食物具有养阴生津的功效,能预防心火上炎所致的失眠、多梦、心悸等不适，平时可适量食用。
3、肉桂、花椒、辣椒、芥末、狗肉等辛辣刺激性食物，以及肥肉、甜品等肥甘厚腻食物可加重阴虚燥热，使心脏负担加重，平时不宜多吃。
4、不利于养心，平时不宜多饮，睡前忌饮用这些饮品。
5、心气不足的人大多身体虚弱而脾胃功能又差,因此不宜服过于滋腻或温热的补品，如鹿茸、人参等。
