The Beginning
在超市卖水果时发现有新到的车厘子，打算买一小盒尝尝味道，朋友说吃车厘子最好用盐水泡下再吃，那么吃车厘子需要用盐水泡吗？
吃车厘子需要用盐水泡吗
建议泡了再吃。
在车厘子表皮可能会附有很多细菌或农药残留甚至果蝇的幼虫，这些有害物质很难用肉眼看见，加上车厘子在包装、运输的过程中表面可能会有灰沙存留，直接用清水洗不一定能洗干净，而用盐水泡能起到一定的杀菌消毒作用，能帮助清除表面的细菌微生物，同时还能使水果中附着的虫卵漂浮起来，这样泡完后车厘子能吃的更放心。
车厘子用盐水泡多久可以吃
20分钟左右。
由于清洗车厘子的方法不同，车厘子浸泡的时间也存在一定的差异，例如生活中常用的盐水浸泡和淘米水浸泡车厘子一般要泡20分钟左右，如果泡的时间太短会起不到良好的杀菌效果，而若是用小苏打来清洗浸泡车厘子的话，浸泡的时间基本能缩短一半，一般只要泡10分钟左右就可以吃了。
车厘子洗干净后第二天还可以吃吗
视情况而定。
由于新鲜的车厘子本身含有丰富的水分和一定的糖分，加上用水洗过后表面可能会残留水渍，因此这样的水果如果保存不当是很容易变质腐坏的。如果是在温度较高的环境中，车厘子洗了第二天大部分车厘子或多或少会有水分流失蒸发的情况，这样的车厘子口感较之前会有所下降，但如果车厘子妥当保存的话，第二天还是能吃的。
车厘子洗了没吃完怎么办
建议冰箱冷藏保存。
将洗过的车厘子用纸擦干表面残留的水分，然后把车厘子放入保鲜盒中，以铺一层卫生纸一层车厘子的顺序摆好，然后将车厘子放入冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般会比常温环境要低一些，这样的环境中细菌微生物的繁殖速度会受到一定的抑制，车厘子洗了没吃完在冰箱冷藏室是还能再放几天的。
THE END
