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沙葱饺子馅的做法窍门

来源: 更新时间:2022-05-19 15:03:01
The Beginning

沙葱韭菜饺子馅的做法

材料:韭菜,姜,盐,生bai抽,老抽, 沙葱,猪肉泥,饺子皮

1、买回来的韭菜用清水洗干净,用刀切成末,放盘里备好。

2、把姜用清水洗干净,去掉皮,用刀切成姜末,备好;

3、沙葱如果冻的焯一下,新鲜的不用焯,洗净,用刀切成末;

4、猪肉泥加入韭菜末,姜末,沙葱末,放适量的盐,生抽,老抽,拌均匀;

5、用筷子夹取适量的馅料,放到饺子皮包好;

5、锅里放水,将饺子放入煮熟后捞出,就可以食用,吃的时候可以蘸香醋。

沙葱饺子馅的做法窍门

沙葱鸡蛋饺子馅的做法

材料:鸡蛋6个、火腿肠1根、虾仁少许、沙葱

做法:

1、将鸡蛋打散,然后放入花椒粉,姜粉,加入多量的盐,这个量要够用于整个这一盆馅--因为沙葱上撒盐以后特别容易出水,所以将所有的盐都集中在鸡蛋中。油烧开,将鸡蛋炒碎--将鸡蛋倒入锅中就不停搅拌

2、将沙葱切碎;

3、把火腿肠,虾仁切成丁,和鸡蛋一起拌入沙葱中,搅拌均匀既可以用来包饺子。

沙葱饺子馅的做法窍门

沙葱羊肉饺子馅的做法

材料:羊肉500克、姜或姜粉适量、沙葱 200克、鸡蛋 一颗、香油 适量、葱 适量、盐 适量、生抽 一小勺、面粉 400克、花椒粉 适量、料酒 一大勺

做法:

1、洗净控水。和面可借助面包机。和好面后醒上20mins;

2、然后开始准备饺馅儿,羊肉剁成馅后加姜,花椒粉,生抽,盐,料酒拌均;然后加入鸡蛋和适量水拌均;再加上香油即可。将切好的沙葱放入;

3、准备醋汁(常年会晒一坛子加蒜陈醋,醋汁就是=晒醋+少量生抽+水烧开,然后倒入碗里加小香葱加香油)。油泼辣椒油;

4、准备好所有材料就可以包饺子啦。

沙葱饺子馅的做法窍门

THE END

TAG:做法  鸡蛋  切成  窍门  饺子馅  

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