苹果味道酸甜可口，营养价值丰富，一直以来，都是大家十分喜欢吃的水果，而近几年来，核桃受到的关注也越来越多，那么苹果可以和核桃一起吃吗？
苹果和核桃可以一起吃吗
可以。
从食物的性味成分上来看，苹果性凉，富含植物蛋白、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、锌、钾等多种成分；核桃性温，富含不饱和脂肪酸、维生素E、植物蛋白、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素，这两种食物成分不相克，可以与之同食。
苹果和核桃一起吃的好处
补充营养
苹果和核桃是不同类型的食物，所含营养成分不同，可以为人体提供不同的营养，增强体质。
预防口干
核桃中的水分含量较少，吃起来会有点干干的，而苹果中水分含量丰富，在一定程度上可以避免因吃核桃而出现口感的情况。
抗衰养脑
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这是人体大脑发育的重要物质，可增强记忆力、健脑、抗衰老，尤适于老年体虚引起的头晕耳鸣、健忘失眠等病症。
促进代谢
核桃和苹果的营养成分丰富，含有多种维生素，有助于人体代谢。
健胃安神
核桃中的油脂含量丰富，在一定程度上可以起到保护胃部黏膜的作用，而苹果带有独特的香味，这种香味有镇定安神的作用，平复心情。
保护血管
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，其中铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。苹果中的维生素C含量丰富，能促进胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和三酰甘油的含量，进而保护心血管。
降低血压
苹果中的钾离子含量丰富，可以促进体内钠离子的排出，进而使血管壁的张力降低，进而帮助降低血压。
苹果和核桃怎么吃最好
直接吃或者拌沙拉食用。
苹果中所含的维生素不耐高温，在高温下易被破坏分解，因此，不建议将苹果加热食用，而且苹果切开后，极易氧化变色，榨汁食用的口感美观都不是很好，因此，将苹果直接食用是最好的。
如果家里有沙拉酱、酸奶的，还可以将苹果切片后，混入酸奶、核桃仁、沙拉酱拌匀食用。
吃苹果要注意什么
1、不宜空腹食用。苹果性凉，空腹食用易使肠胃受凉，引起身体的不适，一般建议在上午十点左右食用为宜。
2、不宜多吃。苹果是一种凉性水果，过量食用容易使肠胃受凉，而且还有可能会出现拉肚子的情况。一般建议一天食用1-2个苹果为宜。
3、肾炎、溃疡性结肠炎不宜食用。苹果富含粗纤维、有机酸性物质，这几类人群食用后，会加重身体的负担，引起身体的不适。
4、糖尿病患者不宜多食。苹果中的果糖含量丰富，而且容易被人体吸收，糖尿病人过量食用苹果容易引起血糖水平升高，一般建议食用四分之一个苹果就可以了。
吃核桃要注意什么
1、不宜多食。核桃是一种温性食物，过量食用容易引起身体发热、上火等不适症状。一般建议一天食用2-4个核桃就好了。
2、不宜与浓茶同食。浓茶中的鞣酸含量丰富，而核桃中含有一定的蛋白质，两者同食使蛋白质产生沉淀，出现消化不良的情况。
3、不宜与白酒同食。白酒和核桃这两种食物都属于温性食用，两者同食后，容易使身体发热、面色潮红。
4、热性体质的人群不宜食用。核桃性温，阴虚火旺、痰热咳嗽等热性体质的人群食用核桃，容易增加体内的热气，不利于热气的散发。
