The Beginning
栗子是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，糖炒栗子是很多人会选择的食物，怎样用微波炉热栗子呢？
怎样用微波炉热栗子
将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。当然，如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。
怎么挑选糖炒栗子
1、看见颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，这只是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致。
2、购买前可以向商贩要一颗尝尝，对味道比较敏感的人，可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。
3、拿纸巾擦一擦栗子的外壳，要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油。
糖炒栗子可以放几天
糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天。
买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。
吃糖炒栗子的注意事项
1、栗子容易胀气，肠胃不好、消化不良者，宜一天吃一次，中等大小，不要超过10颗!
2、栗子淀粉含量高，可替代粮食，不可在饭后大量吃，否则容易热量过多。
3、脾胃虚寒者不要生吃栗子，应该吃已煨、炒过的栗子。
4、栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或应少吃。
5、煮熟后的栗子有些会变成褐色，这是所含的酶发生“褐变反应”，吃着没异味就行。
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