The Beginning
我们都知道,板栗最难的就是剥皮。其实大家煮板栗用点小技巧,板栗是非常好剥皮的。那么煮板栗是冷水下锅还是热水下锅?板栗煮多久才能熟?
煮板栗是冷水还是热水
热水下锅比较好。
很简单的,把水煮开,然后关火,然后再放板栗进去焖五分钟,记住,不要煮哦,要关了火再放板栗,直接用热水泡的那种,5分钟后在拿出来,放在冷水里泡一下,等凉了,就好了。
板栗煮多少才会熟
用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。
普通煮法
用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。
用高压锅煮法
把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。
板栗怎么煮好吃
主料:板栗。
做法:
1、栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好。
2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。
3、加入两调味勺多少的盐。
4、把栗子放在盐水中浸泡5—8小时左右。
5、将栗子中的盐水倒出,用清水洗干净后装入高压锅中。
6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可,如果没有压力锅,放入沸水中煮20分钟也可以。
7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了,而且很甜。
THE END
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