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紫薯怎么吃最简单 紫薯怎么吃最好

来源: 更新时间:2022-05-08 15:19:49
The Beginning

紫薯又叫黑薯,营养丰富,是生活中常见的一种粗粮,含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质,有较高的食用价值,那么紫薯怎么吃最简单呢?

紫薯小米粥

原料

紫薯、小米、白糖。

做法

1、紫薯清洗干净,切成块,蒸熟;

2、锅中倒入适量清水,加入小米,大火烧开;

3、熬成小米糊,加入紫薯,搅拌均匀;

4、转小火熬煮,加入白糖调味,即可。

紫薯燕麦粥

原料

紫薯、燕麦、白糖、水。

做法

1、紫薯洗净去皮,切成块状,放入锅中蒸熟;

2、锅中加适量水,放入燕麦,大火煮沸;

3、加入蒸熟的紫薯,搅拌,转用小火煮;

4、加白糖调味,即可食用。

紫薯牛奶糕

原料

紫薯、牛奶、面粉、白糖。

做法

1、把紫薯洗净,切成块状,放入锅中蒸熟;

2、将紫薯放入料理机中,加入牛奶,打碎成糊;

3、加适量糖,搅拌至糖融化;

4、加面粉搅拌均匀,做成糕,蒸熟即可。

紫薯炖南瓜汤

原料

南瓜、紫薯、冰糖、水。

做法

1、南瓜去籽切块,紫薯去皮切块;

2、锅中适量清水,将南瓜和紫薯块放入;

3、大火烧开,转小火炖煮;

4、加入冰糖调味,即可食用。

紫薯苦瓜圈

原料

苦瓜、紫薯、炼乳、盐、熟花生仁。

做法

1、紫薯洗净,去皮切段,上锅蒸熟;

2、紫薯捣成泥,加炼乳拌匀;

3、苦瓜洗净切段,挖去瓜瓤,焯水后捞出过凉水;

4、苦瓜加盐腌制,再用清水冲洗干净,沥干水分;

5、把紫薯泥填满苦瓜心,放入花生米,即可食用。

THE END

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