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紫薯切开有白色液体能吃吗 紫薯表面有白点能吃吗

来源: 更新时间:2022-05-06 21:24:30
The Beginning

紫薯是在冬季很常见的食物,很多人减肥在吃,但是有的时候紫薯也不能吃多,会有胀气的可能,还是需要适量的吃,那么紫薯有白色液体能吃吗?

紫薯切开有白色液体能吃吗

可以吃。

紫薯中含有丰富的淀粉,加上紫薯也是旋花科,属有节乳汁管,淀粉会分泌乳汁,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成,以后横壁消失,乳汁通常为白色,当白色的乳汁比较干了的时候,就会变成白色的小点点,所以说这些白点一般都是淀粉。

紫薯表面有白点能吃吗

可以的,那是淀粉的分泌物,而且也是没有什么影响的。

因紫薯也是旋花科,属有节乳汁管,这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成,以后横壁消失,乳汁通常为白色,成分很复杂。譬如紫薯含蛋白质、淀粉、糖类、紫色素、绿原酸、维生素B1.B2.C及尼克酸和亚油酸等物质,所以通常乳汁为白色。

如何挑选正常的紫薯

1、先看外形,最好选择形状为长条形的,这样的紫薯味道比圆圆的紫薯味道更甜,口感更好。

2、表面看起来要光滑,闻起来没有霉味的,如果外皮有黑斑、发霉的就不要买了。

3、不能吃多紫薯。紫薯中含有丰富的淀粉和氧化酶,吃多了容易引起腹胀、腹痛、打嗝、放屁等身体不适的症状。而且紫薯中含有丰富的糖类物质,吃多了会刺激胃酸,使体内的胃酸含量增多,有灼热感。

4、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食,因为紫薯中的淀粉含量丰富,吃了紫薯之后还会加重积食,引起腹胀,加重身体的负担。

THE END

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