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饺子皮做春卷皮的做法

来源: 更新时间:2022-05-05 15:03:08
The Beginning

饺子皮做春卷皮的做法一

材料:饺子皮20个、胡萝卜适量、生抽适量、黄瓜适量、玉米油适量

做法:

1、饺子皮,玉米油准备备用;

2、放一张饺子皮刷上油,在叠上一张,依次每张都刷上油;

3、用擀面杖擀成薄大饼;

4、对比一下擀好后的,可以在擀大一点;

5、热锅蒸20分钟左右,取出切掉边缘不规整的;

6、胡萝卜黄瓜切丝加生抽,盐,鸡精,醋,蒜末,小米辣适量拌匀包入饺子皮即可。

饺子皮做春卷皮的做法

饺子皮做春卷皮的做法二

材料:饺子皮适量、肉适量、韭菜,豆芽,鲜香菇,胡萝卜,蚝油,酱油,胡椒粉,盐

做法:

1、饺子皮刷点油,盖上一层;

2、可以叠五层左右,这样比较好擀,太多了擀起来会滑;

3、上锅蒸十分钟,趁热撕开一层一层,我先做了一些,后面就没蒸了,直接用生皮来包;

4、准备切菜,切肉丁;

5、肉丁炒熟,煸香加蚝油,酱油,胡椒粉,盐,再放香菇胡萝卜炒熟,关火之前放入豆芽和韭菜拌匀,如果炒熟了用蒸过了的饺子皮包就可以直接吃了,无需再煎炸,蒸过了的饺子皮口不好沾在一起,下去炸会开口。

饺子皮做春卷皮的做法

饺子皮做春卷皮的做法三

材料:饺子皮,鸡蛋,韭菜,盐和油

做法:

1.准备好原材料,在饺子皮表面刷一层油;

2.在刷好油的饺子皮上面再铺一张饺子皮,然后刷油,再重复,等已经摞6张饺子皮刷了5次油的时候再停止;

3.把这6张饺子皮用擀面杖均匀擀开,然后用锅蒸5分钟;

4.把韭菜洗干净切碎,把鸡蛋打到碗里加盐,然后下锅把鸡蛋炒凝固;

5.加韭菜和盐拌成馅料;

6.把饺子皮一层一层撕开,包上馅料;

7.将蒸好的饺子皮一层一层撕开,然后包上馅料,在封口的地方再刷上蛋液;

8.把包好馅料的饺子皮折叠成春卷的形状,封口处直接刷蛋液就可以粘在一起了;

9.平底锅刷油,均匀铺好春卷胚,煎到两面都呈金黄色,就可以出锅品尝了。

饺子皮做春卷皮的做法

THE END

TAG:饺子皮  春卷  做法  韭菜  上油  

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