美味而营养价值高的豆浆一直是很多人早餐的首选食物,许多家庭也会购置豆浆机自己打豆浆喝,我们打豆浆一般都是用黄豆打,那么黄豆打豆浆可以加什么吗?
玫瑰薏米黄豆浆
材料:黄豆60克,薏米30克,玫瑰花15克。
做法:
1.黄豆洗净,浸泡10- 12小时。
2.薏米洗净,浸泡2小时。
3.玫瑰花洗净。
4.将黄豆,薏米,玫瑰花放入豆浆机中,加凉白开到机体水位线间,接通电源,按下豆浆启动键,20分钟左右豆浆即可做好。
好处:行气活血,调和脏腑,经常饮用不仅能让黯淡的面色逐渐红润起来,而且对面部色斑也有明显淡化作用。注意,此款豆浆不适合怀孕的女性饮用。
咖啡黄豆豆浆
材料:黄豆50克,即溶咖啡1小袋,白糖适量。
做法:
1.将黄豆加适量水浸泡至软,放入全自动豆浆机中煮成豆浆。
2.将即溶咖啡用开水冲泡,慢慢注入豆浆中。
3.将豆浆过滤后加入白糖调味即可。
好处:黄豆富含不饱和脂肪酸,有利于促进大脑发育,咖啡能刺激脑部的中枢神经系统,延长大脑的兴奋时间,使思路清晰,敏锐,注意力集中,二者打豆浆饮用有缓解疲劳,恢复体力,振奋精神的作用。注意,咖啡不要冲太浓,以免使人变得急躁而理解力降低。
甘薯南瓜黄豆浆
材料:黄豆50克,南瓜20克,甘薯,白糖各适量。
做法:
1.将黄豆用清水浸泡至软,洗净备用。
2.甘薯,南瓜分别洗净去皮,切成丁。
3.泡好的黄豆,甘薯和南瓜丁一同放入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆。
4.将豆浆过滤后,加适量白糖调味即可。
好处:甘薯有抗氧化作用,南瓜所含的南瓜多糖可提高机体免疫力,和黄豆打豆浆同饮可提高机体免疫力,补充能量,增强体力。注意:南瓜性偏壅滞,气滞中满者应慎食,也要少饮这款豆浆。
牛奶开心果豆浆
材料:黄豆60克,开心果20克,牛奶250毫升,白糖适量。
做法:
1.黄豆用清水浸泡至软,洗净。
2.把开心果和泡好的黄豆一同倒入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆。
3.加白糖调味,待豆浆晾至温热,倒入牛奶搅拌均匀即可。
好处:开心果能补益虚损,调中顺气,缓解神经衰弱,牛奶补虚损,益肺胃,并有镇静安神的作用,二者和黄豆一同打豆浆饮用,可理气开郁,镇静安神,令人保持心情愉快。
黄豆豆浆可以天天喝吗
豆浆可以天天喝。
豆浆含有丰富的氧化剂,矿物质和维生素,还含有牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,具有调节内分泌系统的功能,每天喝300毫升豆浆,即可补充大量人体所需的营养元素,起到滋阴润燥,调和阴阳,滋养进补的作用。
喝豆浆要注意什么
1.不要空腹喝豆浆,以免豆浆中的蛋白质在人体内转化成热量被消耗掉,起不到充分的补益作用。喝豆浆的时候吃一些淀粉类食品,可以使豆浆中的蛋白质在淀粉作用下与胃液充分发生酶解,使营养物质充分被吸收。
2.豆浆不要和鸡蛋同时,尤其不要在豆浆中冲入鸡蛋,因为鸡蛋的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶结合,容易产生不易被人体吸收的物质。
3.生豆浆中含有皂素,胰蛋白酶抑制剂等有害物质,未煮熟就饮用,容易发生恶心,呕吐,腹泻等中毒症状。
4.黄豆中几乎不含淀粉和蔗糖,所以豆浆打出来是没有甜味的,有的人担心喝豆浆加糖发胖,不妨把白糖换成蜂蜜,蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高,但不会导致发胖。
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