羊肉的能量高，具有补充能量的作用，适合在冬季食用，但是有的人吃了羊肉后会有点上火，那么吃羊肉上火了吃什么食物下火快呢？
寒性茶类
桑菊茶
做法：桑叶、白菊花各10克，甘草3克，将这三种才料放入杯中，加入适量的开水冲泡，焖盖10分钟左右就可以喝了。
菊花茶
做法：将30克菊花茶放入杯中，倒入适量的开水，杯盖焖10分钟左右就可以了。
蜂蜜柚子茶
做法：准备2瓣柚子，将柚子的果肉与果皮分离，随后榨汁备用，最后加入适量的蜂蜜调味就可以喝了。
常见下火茶：金银花茶、香兰凉茶、薄荷凉茶、板蓝根菊花茶、荷叶茶、绿茶甘草茶、蒲公英茶、苦瓜片茶等，不过这些茶不宜与羊肉同时食用，以免出现消化不良的情况。
凉性蔬菜类
清炒苦菜
做法：将苦瓜洗净、切片、焯水，热油锅加葱、蒜末炒香、浇在苦瓜上就可以了。
清炒芹菜
做法：准备适量的芹菜，将芹菜叶去掉、洗净、切段备用；热油翻炒芹菜，最后加点食盐调味就可以了。
常见下火蔬菜：冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心、萝卜等。
汤粥类
莲子汤
做法：准备30克莲子、15克栀子，将这两种食物一起放入锅中熬煮，最后加入适量的冰糖调味，就可以喝了，也可以适当的加点莲子心，下火效果更好。
绿豆粥
做法：准备适量的绿豆、粳米，将绿豆、粳米清洗干净，然后再将这两种食物放在一起熬煮成粥，最后加入适量的白糖调味就可以了食用了。
常见下火的汤粥：薏米雪梨粥、西瓜西米粥、薄荷粳米粥、芹菜香菇粥、菊花绿豆粥等。
水果类
常见的具有清热降火的水果：柚子、西瓜、荸荠、猕猴桃、桑葚、甜瓜、香蕉、柿子、梨子、杨桃、草莓等，这些水果具有清热降火的作用，适合上火的人群食用，不过要注意的是，这些水果最好不要与羊肉同时食用，以免出现腹痛、腹泻的情况。
豆腐
豆腐中含有多种微量元素，不仅能为人体补充营养，而且豆腐中含有的石膏也能起到一定的清热泻火的作用，适合吃了羊肉上火食用。
喝水
水是人体必需的物质，而最有效的下火方法就是喝水，按照人体所需，一天应该补充1500-2000毫升的水分，有利于身体排出代谢的废物和体内的毒素，所以吃了羊肉后上火了，可以多喝点水来降降火。
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