燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，看看燕麦吃了对身体有哪些好处？
减肥
燕麦可以帮助你减肥。如果你读过一些关于减肥的文章，大多数都会提到燕麦。燕麦因其低热量和大量纤维素而具有良好的减肥效果。但是要注意的是，食用天然燕麦时，不应添加其他口味、糖粉和水果成分，否则减肥效果会很差。
降脂血
燕麦有降血脂的作用，因为燕麦中含有一种燕麦胶，能溶于水，吸收良好，进入人体后能降低胆固醇。如果你已经变成了高脂血症，定期吃燕麦可以帮助缓解这种疾病。即使是血脂正常的朋友也可以经常吃一些来预防高脂血症。
降低血糖
燕麦也可以在一定程度上控制血糖，因为燕麦的血糖指数很低，吃了我们的血糖变化不大，而且燕麦消化时间长，在此期间血糖下降很慢，人们不会立即感到饥饿。因此，吃燕麦通常有助于稳定血糖。
美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦β-葡聚糖、燕麦油等物质，这些物质可以美容。燕麦蛋白在人体内被酶分解成氨基酸和肽链，这些物质具有亲水作用，能吸收水分，帮助皮肤锁住水分，改善皮肤干燥，使皮肤保湿。
燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单元的组合形成聚合物。该聚合物还具有亲水性，能促进成纤维细胞中胶原蛋白的合成，因此燕麦β-葡聚糖能使皮肤光滑保湿。
燕麦含有抑制酪氨酸酶活性的物质，酪氨酸在酪氨酸酶的生化反应后形成黑色素，因此抑制酪氨酸酶活性也抑制黑色素的形成，使皮肤变白。
燕麦还含有多种抗氧化物质，如香叶酸、丁香酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黄酮类物质、维生素E、燕麦蒽酰胺等。这些物质具有抗氧化作用，可用作抗氧化剂。清除人体内的自由基可以达到抗衰老作用。
吃燕麦有什么禁忌
一次不要吃太多
燕麦的消费量约为每餐40克。一次吃太多可能导致胃痉挛或肠胃胀气。
麦片不等于燕麦片
燕麦是天然谷物，不甜。燕麦片是由各种谷物制成的。燕麦只占一小部分或不含燕麦，加麦芽糊精、牛奶精、香精调味。
患消化系统疾病时不宜多吃
燕麦片纤维素含量高，不宜消化。患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃静脉曲张等消化系统疾病的人应少吃或少吃。
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